{"product_id":"gebroken-rogge","title":"Gebroken Rogge - Meel","description":"\u003cp\u003eGebroken rogge bestaat uit roggekorrels die in stukjes zijn gebroken, met een volle, licht zure en rustieke roggesmaak en een stevige, knapperige bite. Het is een veelzijdig product dat je brood en gerechten extra smaak, structuur en voedingswaarde geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt gebroken rogge onder andere voor roggebrood en andere hartige broden, waar het zorgt voor een steviger kruim en een rustiek karakter. Ook in meelmengsels, muesli en pap komt het goed tot zijn recht, of strooi je het over je brood voor een mooie, ambachtelijke afwerking. Daarnaast wordt gebroken rogge van oudsher gebruikt bij de bereiding van bloedworst. Doordat de korrels al gebroken zijn, gebruik je ze direct; laat ze voor een zachter resultaat eventueel kort wellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met deze gebroken rogge eenvoudig een volle roggesmaak en een stevige, knapperige bite toe aan je brood, baksels en gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852900905340,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/gebroken_rogge_1kg.png?v=1787062135","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/products\/gebroken-rogge","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}