{"title":"Zaden en pitten","description":"\u003cp\u003eZaden en pitten voor brood kopen doe je hier, om door het deeg te mengen of op de korst te strooien: lijnzaad, chiazaad, sesam, blauwmaanzaad, zonnebloem- en pompoenpitten. Daarnaast vind je zadenmixen die onze molenaar samenstelde en gepofte granen voor extra crunch, tussen de andere \u003ca href=\"\/collections\/bakingredienten\"\u003ebakingrediënten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"baktarwe-heel","title":"Baktarwe Heel","description":"\u003cp\u003eMet deze hele baktarwe haal je pure, ongemalen tarwekorrels in huis die je naar eigen wens verwerkt. De korrels zijn geweekt in water, waardoor ze klaar zijn om te koken of verder te bewerken. Je maalt ze zelf tot vers volkorenmeel voor brood, of voegt de gekookte korrels toe aan salades, soepen en ovenschotels voor extra beet en een volle, nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat de tarwe heel en onbewerkt blijft, behoud je alle voedingsstoffen van de volledige graankorrel. Zo bepaal je zelf hoe grof of fijn je het meel wilt en stem je het perfect af op je recept. De baktarwe is veelzijdig en past zowel in hartige als zoete gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe baktarwe is verkrijgbaar in meerdere verpakkingen, zodat je altijd de juiste hoeveelheid in huis hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852737819004,"sku":null,"price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852737851772,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/baktarwe_heel_1kg.png?v=1787651557"},{"product_id":"blauwmaanzaad","title":"Blauwmaanzaad","description":"\u003cp\u003eBlauwmaanzaad bestaat uit de kleine zaadjes van de papaverbol en heeft een licht zoete, nootachtige smaak. Ons blauwmaanzaad is van eigen bodem, van uitstekende kwaliteit en veelzijdig in te zetten in zowel zoete als hartige baksels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt blauwmaanzaad om brood en broodjes mee te bestrooien of te verwerken, voor een mooie, decoratieve afwerking en een fijne, knapperige bite. Ook in cake, maanzaadbroodjes, koekjes en gebak komt de nootachtige smaak goed tot zijn recht, net als in een klassieke maanzaadvulling. Strooi het zaad over je vochtige deeg vlak voor het bakken, zodat het mooi hecht, of meng het door je beslag voor een gelijkmatige verdeling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met dit blauwmaanzaad eenvoudig een licht zoete, nootachtige smaak en een decoratieve, knapperige toets toe aan je brood en gebak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852738310524,"sku":null,"price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/blauwmaanzaad_500_gram.png?v=1787651558"},{"product_id":"chiazaad","title":"Chiazaad","description":"\u003cp\u003eChiazaad bestaat uit de kleine zaadjes van de chiaplant en is een populair, veelzijdig superfood met een milde, neutrale smaak. De zaadjes zijn van nature rijk aan vezels en goede vetten, en nemen veel vocht op, waardoor ze opzwellen tot een geleiachtige structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt chiazaad heel veelzijdig: roer het door je yoghurt, kwark, smoothie of havermout, of maak er een chiapudding van door het te laten wellen in melk of plantaardige drank. In de bakkerij voeg je chiazaad toe aan brood, crackers en mueslirepen voor extra bite en voedingswaarde, of gebruik je het gewelde zaad als plantaardige ei-vervanger om je deeg te binden. Strooi het ook gewoon over je salade of ontbijt voor een knapperig accent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met dit chiazaad eenvoudig extra vezels, een knapperige bite en voedingswaarde toe aan je ontbijt, baksels en gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852738376060,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56852738408828,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/chiazaad_500_gram.png?v=1787651559"},{"product_id":"citroen-rasp","title":"Citroen Rasp","description":"\u003cp\u003eCitroenrasp geeft een frisse, zomerse citroentoets aan al je baksels. De gedroogde rasp bevat de aromatische olie uit de citroenschil, waarmee je je gebak in een handomdraai meer frisheid en diepgang geeft, zonder dat je zelf citroenen hoeft te raspen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt citroenrasp veelzijdig in cakes, muffins, koekjes, amandelspijs, boterkoek en vruchtenbrood, of roer het door de vulling van een appeltaart voor een frisse twist. Ook in glazuur, botercrème en desserts komt de citroensmaak mooi tot zijn recht. Doordat de rasp gedroogd en kant-en-klaar is, doseer je hem makkelijk en heb je altijd citroensmaak bij de hand, ook buiten het seizoen. Een kleine hoeveelheid geeft al volop smaak. Bewaar de rasp droog en goed afgesloten, dan blijft het frisse citroenaroma lang behouden en heb je het hele jaar door citroensmaak bij de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo geef je met deze citroenrasp je cakes, koekjes en vullingen eenvoudig een frisse, zomerse citroensmaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56852738441596,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Citroen_rasp_300_gram.png?v=1789563964"},{"product_id":"gebroken-lijnzaad","title":"Gebroken Lijnzaad","description":"\u003cp\u003eGebroken lijnzaad bestaat uit fijngebroken lijnzaadjes, ook wel vlaszaad genoemd, met een milde, nootachtige smaak. Doordat het zaad gebroken is, neemt je lichaam de voedingsstoffen beter op dan bij hele zaadjes, en het is van nature rijk aan vezels en goede vetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt gebroken lijnzaad heel veelzijdig: roer het door je yoghurt, kwark, smoothie of havermout, of verwerk het in brood, crackers, mueslirepen en pannenkoeken voor extra vezels en een volle, nootachtige smaak. In de bakkerij gebruik je het gewelde lijnzaad ook als natuurlijke ei-vervanger om je deeg te binden. Strooi het zaad gewoon over je salade of ontbijt voor een knapperig, voedzaam accent. Een paar eetlepels is al een mooie toevoeging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met dit gebroken lijnzaad eenvoudig extra vezels, een nootachtige smaak en voedingswaarde toe aan je ontbijt, baksels en gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852740047228,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56852740079996,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/gebroken_lijnzaad_500_gram.png?v=1787651559"},{"product_id":"gember","title":"Gember","description":"\u003cp\u003eDeze gemberblokjes zijn op smaak gemaakte, gekonfijte stukjes gember met een heerlijke, pittig-zoete smaak. De nat gekonfijte blokjes zijn lekker zacht en geven je baksels en gerechten in een handomdraai een warme, kruidige gembertoets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt de gemberblokjes veelzijdig in de keuken. Verwerk ze in ontbijtkoek, gemberkoekjes, cake, brood en muffins, of voeg ze toe aan granola en mueslirepen voor een pittig accent. Ook in hartige gerechten zoals roerbakschotels, curry's en chutneys komen ze mooi tot hun recht, net als puur als zoet-pittig tussendoortje. Doordat de blokjes al gesneden en zacht zijn, gebruik je ze direct en verdelen ze zich mooi door je deeg of gerecht. Bewaar de gemberblokjes koel en goed afgesloten, dan blijven ze mooi zacht en behouden ze hun warme, pittig-zoete smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met deze gemberblokjes eenvoudig een warme, pittig-zoete gembersmaak toe aan je baksels, gerechten en tussendoortjes.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56852740899196,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Gember.png?v=1790755763"},{"product_id":"knuspie-zaden","title":"Knuspie Zaden","description":"\u003cp\u003eOnze Knuspie zaden super mix is een smaakvolle, gevarieerde mix van zaden, samengesteld door onze molenaar. De mix combineert verschillende zaden tot een lekkere, knapperige basis waarmee je eenvoudig je eigen meergranenbrood maakt of je baksels verrijkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe voegt een handje Knuspie zaden toe aan je brooddeeg voor een meergranenbrood vol bite, smaak en zaden, of strooi ze over je deeg vlak voor het bakken voor een mooie, ambachtelijke afwerking. Ook door je yoghurt, muesli en granola of over een salade komen de zaden goed tot hun recht. De zaden zijn van nature rijk aan vezels en eiwitten en geven je brood en ontbijt een volwaardige, voedzame basis. Doordat de mix kant-en-klaar is, heb je met één product een gevarieerde zadenmix bij de hand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met deze Knuspie zaden super mix eenvoudig je eigen smaakvolle meergranenbrood en verrijk je je baksels en ontbijt met een knapperige, voedzame zadenmix.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852769440124,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/knuspie_zaden_1kg.png?v=1787651559"},{"product_id":"lijnzaad","title":"Lijnzaad","description":"\u003cp\u003eLijnzaad, ook wel vlaszaad genoemd, is afkomstig van de vlasplant en heeft een milde, licht nootachtige smaak. De kleine, glanzende zaadjes zijn van nature rijk aan vezels en aan omega-3-vetzuren, en een veelzijdige toevoeging aan je voeding en baksels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt lijnzaad heel veelzijdig: strooi het over of door je yoghurt, kwark, smoothie en havermout, of verwerk het in brood, crackers, mueslirepen en pannenkoeken voor extra bite en een nootachtige smaak. In de bakkerij gebruik je het gewelde lijnzaad ook als natuurlijke ei-vervanger om je deeg te binden. In brood geven de zaadjes een mooie, rustieke uitstraling en wat extra structuur. Een paar eetlepels is al een mooie toevoeging aan een gevarieerd eetpatroon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met dit lijnzaad eenvoudig extra vezels, een nootachtige smaak en een knapperige bite toe aan je ontbijt, baksels en gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852770652540,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56852770685308,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/lijnzaad_500_gram.png?v=1787651558"},{"product_id":"pijnboompitten","title":"Pijnboompitten","description":"\u003cp\u003eDeze pijnboompitten zijn ongeroosterd en hebben een zachte, licht zoete en typisch nootachtige smaak met een fijne, romige structuur. Pijnboompitten zijn een veelzijdig ingrediënt dat je in zowel hartige als zoete gerechten gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePijnboompitten zijn vooral onmisbaar in de mediterrane keuken: je gebruikt ze in een klassieke pesto, over salades, pasta en geroosterde groenten, of in hartige taarten en couscousgerechten. Maar ook in zoete bereidingen zoals cake, koekjes en notentaarten komen ze mooi tot hun recht. Rooster de pitten kort in een droge pan voor een nog vollere, nootachtige smaak en een lichte, knapperige bite. Doordat ze zacht zijn, verdelen ze zich mooi door je gerecht of deeg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met deze pijnboompitten eenvoudig een zachte, nootachtige smaak en een mediterrane toets toe aan je hartige en zoete gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56852770914684,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pijnboompitten_100_gram.png?v=1787651556"},{"product_id":"pompoenpitten","title":"Pompoenpitten","description":"\u003cp\u003eDeze gepelde pompoenpitten hebben een milde, nootachtige smaak en een lekkere, knapperige bite. Ze zijn heel veelzijdig en geven zowel je baksels als je hartige gerechten en ontbijt net wat meer smaak en structuur. De verpakking bevat 500 gram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt pompoenpitten om brood en broodjes mee te verrijken of te bestrooien, voor een meergranenbrood vol bite, of je verwerkt ze in granola, mueslirepen en crackers. Ook over salades, soepen, yoghurt en ontbijtgranen komen ze mooi tot hun recht. Net zo goed eet je ze puur als knapperige snack, of je roostert ze kort in een droge pan voor een nog vollere, nootachtige smaak en extra bite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met deze pompoenpitten eenvoudig een milde, nootachtige smaak en een knapperige bite toe aan je brood, baksels, gerechten en tussendoortjes.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852771012988,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56852771045756,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pompoenpitten_500_gram.png?v=1787651558"},{"product_id":"puur-hennepzaad","title":"Puur Hennepzaad","description":"\u003cp\u003eOnze gepelde hennepzaden zijn 100% zuiver en zonder toevoegingen. De zaden worden machinaal van hun schil ontdaan, waardoor je een zacht, romig zaadje overhoudt met een milde, licht nootachtige smaak. Hennepzaad is van nature rijk aan eiwitten en goede vetten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt hennepzaad heel veelzijdig: strooi het over of door je yoghurt, kwark, smoothie, havermout en salade, of verwerk het in brood, crackers, mueslirepen en energieballen voor extra bite en voedingswaarde. Doordat de zaden zacht zijn, hoef je ze niet te malen of te weken en gebruik je ze direct. Mede door hun plantaardige eiwitten zijn hennepzaden populair bij wie bewust en plantaardig eet. Een paar eetlepels is al een mooie, voedzame toevoeging aan je ontbijt of gerecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met deze pure gepelde hennepzaden eenvoudig een milde, nootachtige smaak en extra voedingswaarde toe aan je ontbijt, baksels en gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852771078524,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"sesamzaad","title":"Sesamzaad","description":"\u003cp\u003eSesamzaad is een veelzijdig zaad met een heerlijke, milde en nootachtige smaak. Onze ongepelde sesamzaadjes geven een lekkere, crunchy bite en zijn van nature rijk aan goede vetten, wat ze tot een fijne, smaakvolle toevoeging aan je baksels en gerechten maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSesamzaad wordt veel gebruikt om door of op brood en broodjes te doen, voor een mooie, ambachtelijke afwerking en een knapperige korst. Strooi het over je vochtige deeg vlak voor het bakken, zodat het mooi hecht. Ook in muesli, granola, crackers en koekjes komt het goed tot zijn recht, en in de hartige keuken gebruik je het over salades, noedels, geroosterde groenten en in een zelfgemaakte tahin. Rooster het zaad eventueel kort voor een nog vollere, nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met dit sesamzaad eenvoudig een milde, nootachtige smaak en een knapperige bite toe aan je brood, baksels en hartige gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852775928188,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/sesamzaad_500_gram.png?v=1787651558"},{"product_id":"super-knuspie-zaden","title":"Super Knuspie Zaden","description":"\u003cp\u003eOnze Super Knuspie zaden zijn een smaakvolle, gevarieerde zadenmix met een nieuwe samenstelling, samengesteld door onze molenaar. De mix combineert verschillende zaden, die van nature rijk zijn aan vezels en eiwitten, tot een lekkere, knapperige basis voor je eigen meergranenbrood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe voegt een handje Super Knuspie zaden toe aan je brooddeeg voor een meergranenbrood vol bite, smaak en zaden, of strooi ze over je deeg vlak voor het bakken voor een mooie, ambachtelijke afwerking. Ook door je yoghurt, muesli en granola of over een salade komen de zaden goed tot hun recht. Doordat de mix kant-en-klaar is, heb je met één product een gevarieerde, voedzame zadenmix bij de hand, zonder dat je zelf hoeft te mengen. Zo bak en eet je gevarieerder met weinig moeite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met deze Super Knuspie zaden eenvoudig je eigen smaakvolle meergranenbrood en verrijk je je baksels en ontbijt met een knapperige zadenmix.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852776518012,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/super_knuspie_zaden_1kg.png?v=1787651559"},{"product_id":"zonnebloempitten","title":"Zonnebloempitten","description":"\u003cp\u003eDeze gepelde zonnebloempitten hebben een milde, nootachtige smaak en een lekkere, knapperige bite. Ze zijn heel veelzijdig en geven zowel je brood en baksels als je hartige gerechten en ontbijt net wat meer smaak en structuur. De verpakking bevat 500 gram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt zonnebloempitten om brood en broodjes mee te verrijken of te bestrooien, voor een meergranenbrood vol bite, of je verwerkt ze in granola, mueslirepen en crackers. Ook over salades, soepen, yoghurt en ontbijtgranen komen ze mooi tot hun recht. Net zo goed eet je ze puur als knapperige snack, of je roostert ze kort in een droge pan voor een nog vollere, nootachtige smaak. Doordat ze gepeld zijn, gebruik je ze direct en verdelen ze zich mooi door je deeg of gerecht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met deze zonnebloempitten eenvoudig een milde, nootachtige smaak en een knapperige bite toe aan je brood, baksels, gerechten en tussendoortjes.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852777501052,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56852777533820,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zonnebloempitten_500_gram.png?v=1787651558"},{"product_id":"zwart-sesamzaad","title":"Zwart Sesamzaad","description":"\u003cp\u003eZwart sesamzaad is een veelzijdig zaad met een iets vollere, intensere en nootachtige smaak dan gewoon sesamzaad, en een mooie, diepzwarte kleur. Daardoor is het niet alleen smaakvol, maar ook decoratief, en geeft het je gerechten meteen een opvallende, professionele uitstraling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZwart sesamzaad wordt veel gebruikt om op brood en broodjes te strooien, voor een mooi contrast en een knapperige korst. Ook in de Aziatische keuken is het populair, als garnering over noedels, salades, rijst en geroosterde groenten, of gesprinkeld over de buitenkant van een stukje vlees of tonijn. Daarnaast gebruik je het in koekjes, crackers en een zwarte tahin. Rooster het zaad eventueel kort in een pan voor een nog vollere, nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo voeg je met dit zwart sesamzaad eenvoudig een volle, nootachtige smaak en een opvallende, decoratieve afwerking toe aan je brood en hartige gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852777632124,"sku":null,"price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zwart_sesamzaad_500_gram.png?v=1787651557"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/collections\/zwart_sesamzaad_500_gram.png?v=1790690192","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/collections\/zaden-pitten.oembed","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}