{"title":"Wit brood mix","description":"\u003cp\u003eWit brood bakken is makkelijk met een wit brood mix: je voegt water toe, soms gist, en bakt in de oven of de broodbakmachine. Je koopt hier mixen voor zacht en luchtig wit, rustiek wit met een vleugje rogge en zoete, boterige brioche. Geselecteerd door onze molenaar. Meer soorten vind je bij de \u003ca href=\"\/collections\/kant-en-klaar-broodmixen\"\u003ebroodmixen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"authentiek-wit","title":"Authentiek Wit - Broodmix","description":"\u003cp\u003eMet de Authentiek Wit broodmix bak je thuis eenvoudig een bijzonder wit brood met een vleugje roggebloem. De mix bestaat uit een mengsel van tarwe- en roggebloem, aangevuld met een kleine hoeveelheid geïnactiveerde gist, wat zorgt voor een volle, authentieke smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gaat om een unieke graanmelange, die via speciale maal- en bewerkingstechnieken wordt verkregen, met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen. Het resultaat is een wit brood dat luchtiger en smaakvoller is dan een standaard witbrood, met een zachte kruim, een mooie korst en een net wat vollere, ambachtelijke smaak door de rogge. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij het ontbijt, de lunch of bij een warme maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Authentiek Wit broodmix thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit brood met de volle toets van roggebloem.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852800176508,"sku":null,"price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/authentiek_wit_1kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"brioche-brood","title":"Brioche Brood","description":"\u003cp\u003eMaak kennis met dit overheerlijke briochebrood luxedeeg, dat rechtstreeks uit onze watermolen komt. Brioche is een Frans, rijk en luxe brood met een zachte, pluizige kruim en een lichtzoete, boterige smaak, heerlijk bij het ontbijt, de brunch of als basis voor wentelteefjes en luxe broodjes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit luxedeeg is geproduceerd op basis van eieren en boter met een zeer rijke samenstelling, namelijk 25% boter en 50% ei, berekend op de bloem. Die rijke verhouding zorgt voor de typische, fluweelzachte en pluizige structuur en de volle, boterige smaak die brioche zo geliefd maakt. Met deze mix bak je dat luxe brood eenvoudig zelf in je eigen keuken, in de vorm van een briochebrood, kleine broodjes of een vlecht. Werk de brioche af met een eierwitje voor een mooie glans, en geniet ervan met boter, jam of gewoon puur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit briochebrood luxedeeg thuis eenvoudig een rijk, zacht en boterig Frans briochebrood.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852801356156,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/brioche_brood_1kg.png?v=1783426776"},{"product_id":"campagnard","title":"Campagnard - Broodmix","description":"\u003cp\u003eMet de Campagnard broodmix bak je thuis eenvoudig een aromatisch, ambachtelijk wit brood op basis van tarwe- en roggebloem en zuurdesem. De toegevoegde zuurdesem geeft het brood een volle, licht zure en complexe smaak en een mooie, open structuur, zoals je die kent van een echt rustiek landbrood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van tarwe- en roggebloem zorgt voor een luchtig maar smaakvol wit brood met net wat meer karakter dan een standaard witbrood. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine. Een leuke tip: dit deeg is ook heel erg lekker om er knapperige stokbroodjes van te maken, ideaal bij een Frans diner, de barbecue of een gezellige borrel. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij de soep, op de lunch of bij een warme maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Campagnard broodmix thuis eenvoudig een aromatisch, ambachtelijk wit brood of knapperige stokbroodjes met de volle smaak van zuurdesem.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852802142588,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852802175356,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/campagnard_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"kaiser-broodjes","title":"Kaiser Broodjes","description":"\u003cp\u003eMet de Kaiser Broodjes mix bak je thuis eenvoudig echte Duitse harde broodjes, ook wel Schnittbrötchen genoemd. Het zijn stevige, knapperige broodjes met een mooie, krokante korst en een luchtige binnenkant, heerlijk vers voor bij het ontbijt, de lunch of bij de soep.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mix geeft je een soepel deeg waarmee je mooie, ronde broodjes draait, eventueel met het klassieke kaisermotief of een insnijding bovenop. Na het bakken haal je goudbruine broodjes met een knapperige korst uit de oven, precies zoals je ze kent van een echte Duitse bakker. Je bakt ze eenvoudig in de oven; voor een extra krokante korst bak je ze af met wat stoom. De broodjes zijn heerlijk veelzijdig: beleg ze zoet of hartig, of serveer ze warm bij een maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Kaiser Broodjes mix thuis eenvoudig stevige, knapperige Duitse harde broodjes.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852819247484,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/kaiser_broodjes_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"luxe-brood","title":"Luxe Brood","description":"\u003cp\u003eMet dit Luxe Brood luxedeeg bak je thuis eenvoudig een rijk, zacht en luxe gerezen brood. Het deeg is op basis van eieren en boter met een rijke samenstelling: op het bloemgewicht gerekend bevat de mengeling 16% boter en 15% ei, wat zorgt voor een zachte, pluizige kruim en een volle, lichtzoete smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit veelzijdige luxedeeg gebruik je voor allerlei luxe baksels. Denk aan rozijnenbrood, zachte sandwiches, Zwitserse koeken, suikertaart en ander luxe brood en gebak. Doordat het deeg rijk is aan boter en ei, krijg je telkens een mooi, zacht en smaakvol resultaat met een goudbruine korst. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en luxe gebak mee, in de oven of de broodbakmachine. Vul of beleg je baksels naar wens met rozijnen, spijs, suiker of een glazuurlaagje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit Luxe Brood luxedeeg thuis eenvoudig een rijk, zacht en smaakvol luxe brood voor allerlei zoete baksels.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852823277948,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/luxe_brood_1kg.png?v=1783426775"},{"product_id":"omas-wit","title":"Oma's Wit - Broodmix","description":"\u003cp\u003eMet de Oma's Wit broodmix bak je thuis eenvoudig een bijzonder, ouderwets wit brood met een vleugje roggebloem. De toegevoegde roggebloem geeft het brood net wat meer smaak en karakter dan een standaard witbrood, terwijl het toch lekker zacht en luchtig blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet resultaat is een wit brood zoals vroeger: zacht, smaakvol en met een mooie, malse kruim, ideaal voor wie houdt van een vertrouwd, toegankelijk brood met een ambachtelijke touch. De rogge zorgt voor een volle, licht rustieke smaak. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, zacht wit brood mee uit de oven. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij het ontbijt, de lunch of bij een warme maaltijd, zowel zoet als hartig belegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is palmolievrij. Zo bak je met deze Oma's Wit broodmix thuis eenvoudig een zacht, ouderwets wit brood met de volle smaak van roggebloem.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852871479676,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":56852871512444,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/oma_s_wwit_1kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"waddebloem-rustiek","title":"Waddebloem Rustiek","description":"\u003cp\u003eMet de Waddenbloem Rustiek mix bak je thuis eenvoudig een smaakvol, rustiek wit brood op basis van 100% Nederlandse tarwebloem. Het is een eerlijk, ambachtelijk brood met een volle smaak en een mooie, rustieke uitstraling, gemaakt van bloem van eigen bodem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nederlandse tarwebloem, met een eiwitgehalte van 11,3%, geeft je een mooi gerezen, luchtig brood met een zachte kruim en een volle, eerlijke smaak. Doordat de bloem van Nederlandse herkomst is, bak je met een puur, lokaal product. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, rustiek wit brood mee uit de oven. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij het ontbijt, de lunch of bij een warme maaltijd, zowel zoet als hartig belegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Waddenbloem Rustiek mix thuis eenvoudig een smaakvol, rustiek wit brood van 100% Nederlandse tarwebloem.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852892975484,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/waddebloem_rustiek_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"wadden-wit","title":"Wadden Wit - Broodmix","description":"\u003cp\u003eMet de Wadden Wit mix bak je thuis eenvoudig een smaakvol, vezelrijk wit brood. Het is een complete mix, inclusief zout, met een eiwitgehalte van 12,2%, voor een zacht, luchtig wit brood dat je zonder gedoe bakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet bijzondere aan dit witbrood is dat het, anders dan een gewoon wit brood, extra vezelrijk is, zodat je geniet van een zacht, luchtig brood met net wat meer voedingswaarde. Het brood heeft een zachte kruim, een volle, milde smaak en een mooie, lichte korst. Doordat de mix compleet is met zout, hoef je niet zelf af te wegen en krijg je een betrouwbaar resultaat. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, zacht wit brood mee uit de oven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Wadden Wit mix thuis eenvoudig een zacht, luchtig en vezelrijk wit brood.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852893041020,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/wadden_wit_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"waldkorn-deluxe","title":"Waldkorn Deluxe - Broodmix","description":"\u003cp\u003eMet de Waldkorn Deluxe broodmix bak je thuis eenvoudig een stevig, donker brood op basis van volkorentarwe en rogge, met de herkenbare, volle Waldkorn-smaak. Het is een vol, ambachtelijk brood, ideaal voor wie houdt van een stevig, donker en smaakvol brood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe combinatie van volkorentarwe en rogge geeft je brood een volle, rustieke smaak, een mooie, stevige structuur en een diepe, donkere kleur. Het is een voedzaam, verzadigend brood dat lekker lang vult, perfect als basis voor een stevige boterham. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, stevig donker brood mee uit de oven. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij de soep, op de lunch of bij een warme maaltijd, zowel zoet als hartig belegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Waldkorn Deluxe broodmix thuis eenvoudig een stevig, donker en voedzaam brood van volkorentarwe en rogge met de volle Waldkorn-smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852893172092,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/waldkorn_deluxe_1kg.png?v=1782805931"},{"product_id":"wit-glutenvrij-all-in","title":"Wit Glutenvrij All-in - Broodmix","description":"\u003cp\u003eMet deze Wit Glutenvrij All-in broodmix bak je thuis eenvoudig een zacht, luchtig en glutenvrij wit brood. De mix is all-in, met alle benodigde ingrediënten al in de juiste verhouding samengesteld, zodat ook glutenvrij bakken eenvoudig en betrouwbaar lukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo geniet ook bij een glutenvrij dieet iedereen van een zacht, vers wit brood met een milde smaak en een luchtige kruim. Bij glutenvrij bakken is nauwkeurigheid belangrijk: houd voor een goed resultaat precies de ingrediënten, verhoudingen en de aangegeven watertemperatuur uit het recept aan, anders rijst en bakt het brood niet goed. Gebruik daarbij zonnebloemolie. Je bakt het in de oven of de broodbakmachine; de werkwijze voor de broodbakmachine vind je hieronder bij het recept.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Wit Glutenvrij All-in broodmix thuis eenvoudig een zacht, luchtig en glutenvrij wit brood waar iedereen van kan genieten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852894286204,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/wit_glutenvrij_all-in_1kg.png?v=1787651557"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/collections\/wadden_wit_1kg.png?v=1790690112","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/collections\/wit-broodmixen.oembed","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}