{"title":"Tarwebloem en bloem","description":"\u003cp\u003eTarwebloem kopen doe je hier per toepassing: bloem voor wit brood, banket, pizza of brioche. De soorten verschillen vooral in eiwit, en dat eiwit bepaalt de kracht van je deeg. Kies uit zachte Zeeuwse banketbloem, Nedertarwe van Nederlandse bodem of sterke Manitoba uit Canada, allemaal geselecteerd door onze molenaar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"banketbloem-zeeuwse-bloem","title":"Banketbloem (Zeeuwse bloem)","description":"\u003cp\u003eBanketbloem, ook wel Zeeuwse bloem genoemd, is een fijne bloem die uit een streek met een zeeklimaat komt. De tarwekorrel uit deze streek bevat minder zetmeel en het eiwit is vochtiger met minder bindkracht. Daardoor is deze bloem niet geschikt om brood mee te bakken, maar juist ideaal voor banket en koek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat de bloem minder bindkracht heeft, krijg je er kruimelige, zachte baksels mee, precies wat je wilt voor banket, koekjes en brokkeldeeg. Je gebruikt de banketbloem voor allerlei zoet gebak, zoals zandkoekjes, brokkeldeeg, taartbodems en ander fijn banket. Een handig recept voor brokkeldeeg vind je hieronder. Doordat de bloem fijn en zacht is, laat hij zich gemakkelijk verwerken tot een soepel, kruimelig deeg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze banketbloem (Zeeuwse bloem) thuis eenvoudig kruimelig, zacht banket en koek, zoals zandkoekjes en brokkeldeeg.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852898382204,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852898414972,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/banketbloem_zeeuwse_bloem_1kg.png?v=1787062135"},{"product_id":"belle-meuniere-t65-bloem","title":"Belle Meuniere T65 Bloem","description":"\u003cp\u003eMet de Belle Meunière T65 bloem bak je thuis eenvoudig een echt, ambachtelijk Frans stokbrood. Het is een fijne T65-tarwebloem, speciaal geschikt voor het maken van stokbrood met een knapperige korst en een luchtige, open kruim, zoals je die kent uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe T65-aanduiding staat voor een bloem met een klein deel van de zemel, wat zorgt voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle, eerlijke smaak. Naast stokbrood maak je met deze bloem ook eenvoudig een gewoon wit broodje of andere luchtige witte broden. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een knapperig, smaakvol resultaat. Je bakt er eenvoudig brood en broodjes mee, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Belle Meunière T65 bloem thuis eenvoudig een knapperig Frans stokbrood of een luchtig wit broodje.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852898611580,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852898644348,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/belle_meuniere_T65_bloem_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"emeraude-t65-bloem","title":"Emeraude T65 Bloem","description":"\u003cp\u003eDe Emeraude T65 bloem is een fijne, hoogwaardige Franse tarwebloem die zich onderscheidt door de toegevoegde tarwekiemen en tarwezuurdesem. Deze geven je brood extra smaak en aroma, voor een volle, ambachtelijke smaak die je niet in een gewone bloem vindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is een T65-bloem, wat staat voor een bloem met een klein deel van de zemel, voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle smaak. De bloem is lichtjes gedroogd, wat zorgt voor een goede, betrouwbare verwerking. Je gebruikt de Emeraude T65 voor stokbrood, witte broden, pistolets en ander ambachtelijk wit brood met een knapperige korst en een luchtige, smaakvolle kruim. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Emeraude T65 bloem thuis eenvoudig een ambachtelijk, smaakvol wit brood of stokbrood met de extra smaak en het aroma van tarwekiemen en zuurdesem.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852900708732,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852900741500,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/emeraude_T65_bloem_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"farine-de-ble-t45","title":"Farine De Ble T45","description":"\u003cp\u003eDe Farine de Blé T45 is een fijne, zachte Franse tarwebloem van patisseriekwaliteit. Het is een van de fijnste bloemsoorten, met een laag asgehalte, wat hem uitstekend geschikt maakt voor luxe, fijn gebak en luchtige, boterrijke deegsoorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze T45-bloem is bij uitstek geschikt voor croissants, brioche, bladerdeeg en allerlei patisserie. Door de fijne maling en de zachte structuur krijg je een soepel, elastisch deeg dat zich prachtig laat uitrollen en touren, ideaal voor laagjesdeeg met veel boter. Het resultaat is luchtig, schilferig gebak met een mooie, gelijkmatige structuur, zoals je dat van een echte Franse patisserie kent. Je gebruikt de bloem puur of in combinatie met andere bloemsoorten voor je eigen recepten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo bak je met deze Farine de Blé T45 thuis eenvoudig luchtige croissants, brioche, bladerdeeg en ander fijn Frans patisseriegebak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852900872572,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/farine_de_ble_T45_1kg.png?v=1787062135"},{"product_id":"half-meel","title":"Half Meel","description":"\u003cp\u003eHalf meel is een licht volkorenmeel, een mooie tussenvorm tussen wit en volkoren. Daardoor krijg je een brood dat lekker luchtig en zacht is, maar toch wat voller van smaak en voedzamer dan een gewoon witbrood, met een eiwitgehalte van 13,9%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet half meel geeft je brood een milde, licht volkoren smaak en een zachte, luchtige kruim, ideaal voor wie de luchtigheid van witbrood wil combineren met de smaak en voedingswaarde van volkoren. Het is een toegankelijk brood waar zowel volwassenen als kinderen van smullen. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, zacht lichtbruin brood mee uit de oven. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij het ontbijt, de lunch of bij een warme maaltijd, zowel zoet als hartig belegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met dit half meel thuis eenvoudig een luchtig, zacht lichtbruin brood dat de luchtigheid van wit combineert met de smaak van volkoren.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":56852902412668,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"half-patent-ambachtsmolen","title":"Half Patent Ambachtsmolen - Meel","description":"\u003cp\u003eMet dit Half Patent meel van de ambachtsmolen bak je thuis eenvoudig een smaakvol, luchtig brood. Half patent is een mooie, ambachtelijk gemalen tarwebloem met een eiwitgehalte van 12,6%, wat zorgt voor een goed rijzend deeg en een mooie, regelmatige kruim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is een veelzijdige bloem die het midden houdt tussen een lichte en een wat vollere bloem, ideaal voor wie een luchtig maar toch smaakvol brood wil bakken. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een mooi, luchtig resultaat. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, smaakvol brood mee uit de oven. De bloem is afkomstig van de ambachtsmolen, voor een eerlijk, ambachtelijk product.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met dit Half Patent ambachtsmolenmeel thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol brood met een mooie, regelmatige kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":56852902674812,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"la-fleur-de-francais-t65","title":"La Fleur De Francais T65 - Meel","description":"\u003cp\u003eMet de La Fleur de Français T65 bloem bak je thuis eenvoudig een echt, ambachtelijk Frans brood. Het is een fijne Franse T65-tarwebloem, bij uitstek geschikt voor stokbrood, baguettes en ander luchtig wit brood met een knapperige korst en een mooie, open kruim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe T65-aanduiding staat voor een bloem met een klein deel van de zemel, voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle, eerlijke smaak. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een knapperig, smaakvol resultaat, zoals je dat van een Franse boulangerie kent. Naast stokbrood gebruik je deze bloem ook voor pistolets, witte broden en ander ambachtelijk gebak. Je bakt er eenvoudig brood en broodjes mee, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo bak je met de La Fleur de Français T65 thuis eenvoudig een knapperig Frans stokbrood of een luchtig wit brood.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":56852904116604,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/La_Fleur_De_Francais_T65_-_Meel.png?v=1790755738"},{"product_id":"manitoba-bloem","title":"Manitoba Bloem","description":"\u003cp\u003eManitoba bloem is een bijzonder sterke tarwebloem, geïmporteerd uit Canada, met een hoog eiwitgehalte van 14,5%. Dankzij dat hoge eiwit- en glutengehalte heeft de bloem veel kracht en draagvermogen, ideaal voor deegsoorten die een stevige structuur en een lange rijs nodig hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt Manitoba bloem vooral voor deeg dat veel kracht vraagt, zoals panettone, brioche, pizza met een lange rijs en luchtige, rijk gevulde broden. Door de sterke gluten kan het deeg veel lucht vasthouden, waardoor je een mooi gerezen, luchtig en stevig resultaat krijgt. Je mengt de bloem ook vaak met een zachtere bloem om de kracht van je deeg precies naar wens te sturen. Zo krijg je altijd een soepel, elastisch deeg dat mooi rijst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Manitoba bloem uit Canada thuis eenvoudig krachtige, luchtige deegsoorten zoals panettone, brioche en pizza met een lange rijs.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852904968572,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852905001340,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/manitoba_bloem_1kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"meneba-edelweiss","title":"Meneba Edelweiss - Meel","description":"\u003cp\u003eMeneba Edelweiss is een betrouwbare basisbloemsoort met een mooie bakaard, ontwikkeld voor een constant en goed bakresultaat. Het is een veelzijdige tarwebloem waarmee je eenvoudig een luchtig, smaakvol wit brood bakt, met een mooie, regelmatige kruim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij de goede bakaard en de toegevoegde meelverbeteraar geeft deze bloem je een soepel, goed te verwerken deeg dat mooi rijst en betrouwbaar bakt. Het is een ideale basisbloem voor wit brood, broodjes, bolletjes en allerlei ander wit baksel, of als basis om je eigen mengsels mee samen te stellen. Je bakt er eenvoudig brood en broodjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er telkens een mooi gerezen, luchtig wit brood mee uit de oven met een betrouwbaar, gelijkmatig resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Meneba Edelweiss basisbloem thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit brood met een mooie bakaard en een gelijkmatig resultaat.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":56852905722236,"sku":null,"price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Meneba_Edelweiss_-_Meel.png?v=1790755738"},{"product_id":"meneba-hyacint","title":"Meneba Hyacint - Meel","description":"\u003cp\u003eMeneba Hyacint is een hoogwaardige tarwebloem met een uitstekende eiwitkwaliteit en veel draagkracht, ontwikkeld voor een professioneel bakresultaat. Het is een sterke, betrouwbare bloem waarmee je een luchtig, mooi gerezen brood bakt met een regelmatige kruimstructuur en een uitstekende malsheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij de hoge eiwitkwaliteit en draagkracht houdt het deeg veel lucht vast en blijft je brood mooi mals en luchtig. De bloem is bij uitstek geschikt voor gevulde en rijk belegde broodsoorten: juist bij een hogere dosering komen veredeling en vullingen goed tot hun recht, zonder dat het brood inzakt. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en betrouwbaar bakt. Je gebruikt de bloem voor wit brood, luxe broodjes, gevulde broden en ander ambachtelijk baksel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Meneba Hyacint bloem thuis eenvoudig een luchtig, mals brood met een regelmatige kruim, ook bij rijk gevulde broodsoorten.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":56852905918844,"sku":null,"price":39.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Meneba_Hyacint_-_Meel.png?v=1790755738"},{"product_id":"nedertarwe-bloem","title":"Nedertarwe Bloem","description":"\u003cp\u003eNedertarwe is graan van dichtbij: het komt van Nederlandse bodem en wordt door gecertificeerde boeren met veel aandacht en volgens strikte richtlijnen duurzaam geteeld. Van dit graan wordt op ambachtelijke wijze Nederlandse bloem gemalen, voor een eerlijk product met een korte keten van akker tot brood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze Nedertarwe bloem bak je thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit brood van puur Nederlands graan. De bloem geeft je een soepel, goed te verwerken deeg dat mooi rijst en bakt tot een mooi, luchtig resultaat met een milde, volle tarwesmaak. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine. Door te kiezen voor Nedertarwe steun je bovendien de Nederlandse graanteelt en weet je precies waar je meel vandaan komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Nedertarwe bloem thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit brood van eerlijk, duurzaam geteeld Nederlands graan.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852906246524,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852906279292,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/nedertarwe_bloem_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"nedertarwe-volkoren","title":"Nedertarwe Volkoren - Meel","description":"\u003cp\u003eMet Nedertarwe volkorenmeel bak je thuis eenvoudig een eerlijk en duurzaam volkorenbrood van graan dat helemaal van Nederlandse bodem komt. Het graan wordt door gecertificeerde boeren met veel aandacht en volgens strikte richtlijnen geteeld, voor meel met een korte keten van akker tot brood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet volkorenmeel wordt gemaakt van de volledige tarwekorrel, waardoor je een vol, voedzaam en vezelrijk volkorenbrood bakt met een volle, hartige smaak en een mooie, stevige structuur. Je maakt er een goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een mooi gerezen, smaakvol volkorenbrood. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine. Door te kiezen voor Nedertarwe steun je bovendien de Nederlandse graanteelt en weet je precies waar je meel vandaan komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit Nedertarwe volkorenmeel thuis eenvoudig een vol, voedzaam en duurzaam volkorenbrood van eerlijk Nederlands graan.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852906574204,"sku":null,"price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852906606972,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/nedertarwe_volkoren_1kg.png?v=1781012891"},{"product_id":"puur-bloem","title":"Puur Bloem","description":"\u003cp\u003ePuur bloem is een 100% pure tarwebloem zonder enige toevoeging, een eerlijke en veelzijdige basisbloem voor in de keuken. Het is een fijne, lichte bloem waarmee je eenvoudig een luchtig, smaakvol wit brood bakt, met een mooie, regelmatige kruim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat de bloem volledig puur is en geen toevoegingen bevat, heb je alle controle over je deeg en bepaal je zelf wat erin gaat, ideaal voor de bewuste thuisbakker en voor desembakkers. Je gebruikt de bloem voor wit brood, broodjes, pizza, pasta en allerlei ander baksel, of als zuivere basis om je eigen mengsels mee samen te stellen. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een mooi, luchtig resultaat. Je bakt er eenvoudig mee in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze pure tarwebloem thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit brood of ander baksel, helemaal puur en zonder toevoegingen.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":56852925972860,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-bloem-wit","title":"Puur Bloem Wit","description":"\u003cp\u003ePuur Bloem Wit is een zuivere, witte tarwebloem zonder toevoegingen, met een eiwitgehalte van 12,8%. Het is een fijne, lichte bloem die zorgt voor een goed rijzend deeg en een luchtig, smaakvol wit brood met een mooie, regelmatige kruim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij het mooie eiwitgehalte heeft de bloem voldoende kracht voor een goed gerezen, luchtig brood, terwijl je toch een lichte, witte kruim houdt. Je gebruikt de bloem voor wit brood, broodjes, bolletjes, pizza en ander wit baksel, of als pure basis voor je eigen mengsels. Doordat de bloem volledig puur is, bepaal je zelf wat er verder in je deeg gaat. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een mooi, luchtig resultaat, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Puur Bloem Wit thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit brood met een mooie, regelmatige kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852926792060,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852926824828,"sku":null,"price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-farine-de-ble-t55","title":"Puur Farine De Ble T55","description":"\u003cp\u003ePuur Farine de Blé T55 is een zachte, fijne Franse tarwebloem, ideaal voor luxe, luchtig gebak en zacht brood. Het is een veelzijdige patisseriebloem waarmee je eenvoudig brioche, croissants, bladerdeeg, zachte burgerbroodjes en luchtig wit brood bakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe T55-aanduiding staat voor een bloem die net iets meer zemelresten bevat dan een T45, waaruit vrijwel alle zemelresten zijn gezeefd. Daardoor heeft de T55 net wat meer smaak en kracht, terwijl je toch een lichte, zachte kruim houdt, een mooie allrounder voor zowel patisserie als zacht brood. Je maakt er een soepel, elastisch deeg mee dat zich prettig laat verwerken, mooi rijst en bakt tot een luchtig, smaakvol resultaat. Je bakt er eenvoudig mee in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Puur Farine de Blé T55 thuis eenvoudig luchtige brioche, croissants, zachte burgerbroodjes en ander fijn gebak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852934721916,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852934754684,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-farine-de-ble-t80","title":"Puur Farine De Ble T80","description":"\u003cp\u003ePuur Farine de Blé T80, ook wel 'meule bise' genoemd, is een halfvolkoren Franse tarwebloem met een grovere uitmaling dan de lichtere 'creme'. Vroeger werd deze bloem ook wel gebuilde bloem genoemd. De aanduiding 'bise' betekent semi-compleet: de tarwekorrel is niet volledig van zijn schil oftewel de zemel ontdaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaardoor houdt de T80 een deel van de zemel en kiem vast, voor een vollere, rustieke smaak en meer vezels dan een witte bloem, terwijl het brood toch luchtiger blijft dan een volledig volkorenbrood. Het is een ideale tussenvorm voor wie de smaak van volkoren wil, maar de luchtigheid van wit niet wil missen. Je bakt er prachtige, smaakvolle landbroden, stokbroden en zuurdesembroden mee, met een mooie, gelijkmatige kruim. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Puur Farine de Blé T80 thuis eenvoudig een smaakvol, halfvolkoren land- of zuurdesembrood met een volle, rustieke smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852935475580,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852935508348,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-farine-de-ble-t80-fr","title":"Puur Farine De Ble T80 Fr","description":"\u003cp\u003ePuur Farine de Blé T80 FR, ook wel 'meule crème' genoemd, is een halfvolkoren Franse tarwebloem met een fijnere uitmaling dan de grovere 'bise'-variant. Vroeger werd deze bloem ook wel gebuilde bloem genoemd. De aanduiding 'crème' betekent semi-compleet: de tarwekorrel is niet volledig van zijn schil oftewel de zemel ontdaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat de korrel een deel van zijn zemel en kiem behoudt, krijg je een vollere, rustieke smaak en meer vezels dan bij een witte bloem, terwijl de fijnere maling zorgt voor een zachtere, gelijkmatige kruim. Het is een ideale tussenvorm voor wie de smaak van volkoren wil, maar toch een fijn, luchtig brood verlangt. Je bakt er prachtige landbroden, stokbroden en zuurdesembroden mee. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een smaakvol resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Puur Farine de Blé T80 FR ('meule crème') thuis eenvoudig een smaakvol, halfvolkoren brood met een volle, rustieke smaak en een fijne kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852936425852,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852936458620,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-italiaans-altamura","title":"Puur Italiaans Altamura - Meel","description":"\u003cp\u003ePuur Italiaans Altamura is een traditionele Italiaanse broodspecialiteit op basis van puur durum-tarwegries, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Durumtarwe is een bijzondere tarwesoort met een grote, harde korrel die uitsluitend groeit in een warm klimaat, en geeft dit meel zijn herkenbare, goudgele kleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet dit Altamura-meel bak je het beroemde, authentieke Pane di Altamura: een rustiek, smaakvol durumbrood met een dikke, knapperige korst en een stevige, goudgele kruim met een volle, licht zoete tarwesmaak. Het brood blijft van nature lang vers en smaakvol. Je maakt er een stevig deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een prachtig, ambachtelijk landbrood, ideaal voor de desembakker. Je bakt het eenvoudig in de oven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit pure Italiaanse Altamura-meel thuis eenvoudig een authentiek, rustiek durumbrood met een knapperige korst en een goudgele, smaakvolle kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852938031484,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-lemairemeel-t110","title":"Puur Lemairemeel T110","description":"\u003cp\u003ePuur Lemairemeel T110 is een meelsoort die qua uitmaling tussen volkorenmeel en bloem in zit. Het wordt ook wel 'bise'-tarwemeel of gebuild tarwemeel genoemd. Dit halfvolkorenmeel bevat nog alle onderdelen van de tarwekorrel: de zemel, de kiem en de bloem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat het meel alle delen van de korrel behoudt, krijg je een vollere, rustieke smaak en meer vezels dan bij een witte bloem, terwijl je brood toch luchtiger blijft dan een volledig volkorenbrood. Het is een ideale tussenvorm voor wie de smaak en voedingswaarde van volkoren wil combineren met een lichte, smaakvolle kruim. Je bakt er prachtige, smaakvolle landbroden en zuurdesembroden mee, met een mooie, gelijkmatige structuur. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een ambachtelijk resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit pure Lemairemeel T110 thuis eenvoudig een smaakvol, halfvolkoren land- of zuurdesembrood met een volle, rustieke smaak en een mooie kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852939243900,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852939276668,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-morvan-rode-tarwe","title":"Puur Morvan Rode Tarwe - Meel","description":"\u003cp\u003ePuur Morvan Rode Tarwe is een bijzonder boerenbroodmeel, gemaakt van de zogenaamde 'oude' rode tarwe uit de Morvan, een streek in Bourgogne. Het is een pure tarwebloem van Sélection Grand Cru-kwaliteit, met de volle, rustieke en licht nootachtige smaak van dit traditionele, oude graan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet dit boerenbroodmeel bak je een authentiek, rustiek brood met een stevige, knapperige korst en een mooie, dichte kruim, precies zoals een ambachtelijk landbrood hoort te zijn. De oude rode tarwe geeft je brood een eigen, vol karakter en een diepe smaak. Het meel is bij uitstek geschikt voor de desembakker en leent zich prachtig voor zuurdesembrood en rustieke landbroden. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een smaakvol, ambachtelijk resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit pure Morvan rode tarwe boerenbroodmeel thuis eenvoudig een authentiek, rustiek desembrood met een stevige korst en een volle, nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852945535356,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-spelt-bloem-t65","title":"Puur Spelt Bloem T65","description":"\u003cp\u003ePuur speltbloem T65 wordt gemaakt van de witte meelkern van geschoonde, gepelde en raszuivere spelt, op ambachtelijke wijze gemalen tussen molenstenen. Het is een fijne, lichte speltbloem met de milde, licht nootachtige en zoete smaak van spelt en een mooie, lichte kleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat alleen de witte meelkern wordt gebruikt, krijg je een luchtige, lichte speltbloem waarmee je een mooi gerezen, smaakvol speltbrood bakt, vergelijkbaar met een wit tarwebrood maar met de typische speltsmaak. Je gebruikt de bloem ook voor luxe broodjes, pizza, koekjes en cake. Doordat het een raszuivere spelt betreft, behoudt het meel de echte, oorspronkelijke speltsmaak. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een luchtig resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is tarwe-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze pure speltbloem T65 thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit speltbrood met de milde, nootachtige smaak van spelt.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852950516092,"sku":null,"price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852950548860,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":57754705494396,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"super-bloem","title":"Super Bloem","description":"\u003cp\u003eSuper Bloem is een sterke, hoogwaardige tarwebloem van het type super patent, met een hoog eiwitgehalte van 14%. Dankzij dat hoge eiwit- en glutengehalte heeft de bloem veel kracht en goede bakeigenschappen, ideaal voor een luchtig, mooi gerezen wit brood met een hoog broodvolume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe extra kracht van deze super patent bloem zorgt ervoor dat je deeg veel lucht vasthoudt, waardoor je een hoog, luchtig en mooi gerezen brood krijgt met een fijne, gelijkmatige kruim. Het is een ideale bloem voor wit brood, luxe broodjes, pizza en ander wit baksel waarbij je veel volume en luchtigheid wilt. Je maakt er een soepel, elastisch deeg mee dat zich prettig laat verwerken en mooi rijst, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Super Bloem thuis eenvoudig een hoog, luchtig wit brood met een mooie, gelijkmatige kruim en veel volume.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853001568636,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":56853001601404,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853001634172,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15 kg","offer_id":56853001666940,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/super_bloem_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"super-bloem-extra","title":"Super Bloem Extra","description":"\u003cp\u003eSuper Bloem Extra is een extra sterke tarwebloem met een nog hoger eiwitgehalte van 15,4%. Het betreft de hoogwaardige Hyacint-bloem van Meneba, een professionele bloem met een uitstekende eiwitkwaliteit en veel draagkracht, voor een topresultaat met veel volume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDankzij het extra hoge eiwitgehalte houdt het deeg bijzonder veel lucht vast, waardoor je een hoog, luchtig en mooi gerezen brood krijgt met een fijne, regelmatige kruim en een uitstekende malsheid. De bloem is bij uitstek geschikt voor wit brood, luxe en gevulde broodjes, en ander baksel waarbij je maximaal volume en luchtigheid wilt. Juist bij rijk gevulde broodsoorten komt de kracht van deze bloem goed tot zijn recht. Je maakt er een soepel, elastisch deeg mee dat mooi rijst, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Super Bloem Extra thuis eenvoudig een extra hoog, luchtig en mals wit brood met een fijne, regelmatige kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":56853004222844,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/super_bloem_extra_5kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"super-patent-ambachtsmolen","title":"Super Patent Ambachtsmolen - Meel","description":"\u003cp\u003eSuper Patent van de ambachtsmolen is een sterke, hoogwaardige tarwebloem met een hoog eiwitgehalte van 14%, ambachtelijk gemalen op de eigen molen. Dankzij dat hoge eiwit- en glutengehalte heeft de bloem veel kracht, ideaal voor een luchtig, hoog gerezen wit brood met een mooi broodvolume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe extra kracht van deze super patent bloem zorgt ervoor dat je deeg veel lucht vasthoudt, voor een hoog, luchtig brood met een fijne, gelijkmatige kruim. Doordat de bloem op de ambachtsmolen wordt gemalen, krijg je een eerlijk, ambachtelijk product. Je gebruikt de bloem voor wit brood, luxe broodjes, pizza en ander wit baksel waarbij je veel volume en luchtigheid wilt. Je maakt er een soepel, elastisch deeg mee dat zich prettig laat verwerken en mooi rijst, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Super Patent ambachtsmolenbloem thuis eenvoudig een hoog, luchtig wit brood met een fijne kruim en veel volume.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":56853005631868,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"t65-farine-fleur-dartois","title":"T65 Farine Fleur D'artois","description":"\u003cp\u003eFarine Fleur d'Artois T65 is een fijne, authentieke Franse tarwebloem waarmee je echt, ambachtelijk Frans stokbrood bakt. Deze verse T65-bloem komt rechtstreeks uit onze watermolen, waar het graan op traditionele wijze wordt gemalen, voor een eerlijk, vers product met een volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat de Franse T65-bloem zo bijzonder maakt, is dat hij een klein deel van de zemel bevat, voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle, eerlijke smaak. Daarmee bak je baguettes, stokbroden en pistolets met een knapperige korst en een luchtige, open kruim, precies zoals je dat van een Franse boulangerie kent. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een knapperig, smaakvol resultaat. Naast stokbrood gebruik je de bloem ook voor ander ambachtelijk wit brood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Farine Fleur d'Artois T65 thuis eenvoudig een authentiek, knapperig Frans stokbrood met een luchtige, open kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853006516604,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853006549372,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/T65_farine_fleure_d_artois_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"t65-label-rouge","title":"T65 Label Rouge - Meel","description":"\u003cp\u003eT65 Label Rouge is een traditionele Franse tarwebloem van het type 65, gemaakt van 100% Franse tarwe. De bloem is afkomstig van de gerenommeerde Minoterie Girardeau in Frankrijk en is CRC-gecertificeerd, verkregen uit duurzame landbouw, voor een eerlijk product van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe T65-aanduiding staat voor een bloem met een klein deel van de zemel, voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle, authentieke smaak. Met deze bloem bak je echt, ambachtelijk Frans brood: baguettes, stokbroden en pistolets met een knapperige korst en een luchtige, open kruim. Het Label Rouge-keurmerk staat voor een herkenbare, hoge kwaliteit en smaak. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een knapperig, smaakvol resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze T65 Label Rouge thuis eenvoudig een authentiek, knapperig Frans stokbrood van 100% Franse tarwe.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853006909820,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853006942588,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/T65_label_rouge_1kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"tarwe-licht-bruin","title":"Tarwe Licht Bruin - Meel","description":"\u003cp\u003eMet dit Tarwe Licht Bruin meel bak je thuis eenvoudig een luchtig, licht bruinbrood met een milde, volle smaak. Met een eiwitgehalte van 13,9% heeft het meel voldoende kracht voor een goed gerezen, luchtig brood, terwijl je een lichte, vriendelijke bruine kleur en een zachte kruim houdt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit lichtbruine brood is een mooie tussenvorm tussen wit en volkoren: lekker luchtig en zacht zoals witbrood, maar met net wat meer smaak en kleur. Het is een toegankelijk, alledaags brood waar zowel volwassenen als kinderen van smullen. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, luchtig lichtbruin brood mee uit de oven. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij het ontbijt, de lunch of bij een warme maaltijd, zowel zoet als hartig belegd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met dit Tarwe Licht Bruin meel thuis eenvoudig een luchtig, zacht lichtbruin brood met een milde, volle smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853007303036,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853007335804,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/tarvo_licht_bruin_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"tarwe-malt-ambachtsmolen","title":"Tarwe Malt Ambachtsmolen - Meel","description":"\u003cp\u003eMet dit Tarwe Malt meel van de ambachtsmolen bak je thuis eenvoudig een luchtig, licht bruinbrood met een net wat vollere, hartige smaak dankzij de toegevoegde mout. De mout geeft je brood een mooie, warme kleur en een licht zoete, moutige smaak, terwijl het met een eiwitgehalte van 13,9% mooi luchtig rijst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe mout zorgt voor een subtiele, karaktervolle smaakverdieping en een aantrekkelijke, lichtbruine kleur, voor een brood dat net wat specialer is dan een gewoon lichtbruin brood. Doordat de bloem op de ambachtsmolen wordt gemalen, krijg je een eerlijk, ambachtelijk product. Je bakt er eenvoudig brood, broodjes en bolletjes mee, in de oven of de broodbakmachine, en haalt er een mooi gerezen, luchtig lichtbruin brood mee uit de oven. Het brood is heerlijk veelzijdig, lekker bij het ontbijt, de lunch of bij een warme maaltijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met dit Tarwe Malt ambachtsmolenmeel thuis eenvoudig een luchtig, licht bruinbrood met een volle, licht moutige smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"25 kg","offer_id":56853008089468,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"tarwe-rogge-volkoren-meel","title":"Tarwe\/rogge Volkoren - Meel","description":"\u003cp\u003eMet dit tarwe\/rogge volkorenmeel bak je een stevig, ouderwets lekker volkorenbrood met een volle, hartige smaak. Het meel bestaat puur uit volkoren tarwemeel en roggemeel, zonder toevoegingen, waardoor je brood van nature rijk is aan vezels en lekker compact van structuur. De rogge geeft je brood net dat extra beetje karakter en een aangename, volle bite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit volkorenmeel leent zich daarnaast prima om zelf noten, zaden of rozijnen aan toe te voegen, zodat je eindeloos kunt variëren. Zo zet je met eerlijke ingrediënten een gezond en voedzaam brood op tafel uit je eigen keuken. Het tarwe\/rogge volkorenmeel is verkrijgbaar in meerdere verpakkingen, zodat je altijd de juiste hoeveelheid in huis hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853021983100,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853022015868,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/tarwe_rogge_volkoren_1kg.png?v=1781012892"},{"product_id":"universeel-bloem","title":"Universeel Bloem","description":"\u003cp\u003eUniverseel Bloem is een veelzijdige, allround tarwebloem van het type half patent, met een eiwitgehalte van 12,6%. Zoals de naam al zegt, is dit dé bloem voor wie met één zak bloem van alles wil kunnen bakken: brood, broodjes, pizza, cake en ander baksel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet een mooi, gemiddeld eiwitgehalte houdt deze bloem het midden tussen een lichte en een sterke bloem, waardoor hij breed inzetbaar is en je telkens een mooi, betrouwbaar resultaat geeft. Je bakt er een luchtig, smaakvol brood mee, maar gebruikt hem net zo goed voor pizzabodems, hartige taarten en zoet baksel. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een mooi resultaat, in de oven of de broodbakmachine. Een handige, veelzijdige basisbloem om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Universeel Bloem thuis eenvoudig van alles, van luchtig brood tot pizza en cake, met een betrouwbaar resultaat.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853024309628,"sku":null,"price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853024342396,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/universeel_bloem_1kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"zelfrijzend-bakmeel","title":"Zelfrijzend Bakmeel","description":"\u003cp\u003eZelfrijzend bakmeel is een handig, kant-en-klaar bakmeel waaraan het rijsmiddel al is toegevoegd, zodat je zonder los bakpoeder of gist eenvoudig luchtige baksels maakt. Zelf bakken met zelfrijzend bakmeel is bovendien voordelig en geeft je alle controle over wat er in je baksel gaat, met ingrediënten die je vrijwel overal kunt krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat het rijsmiddel al in het meel zit, is zelfrijzend bakmeel ideaal voor wie snel en eenvoudig wil bakken. Je gebruikt het voor cake, muffins, pannenkoeken, scones, poffertjes en allerlei ander luchtig gebak. Je hoeft alleen nog je overige ingrediënten toe te voegen, zoals eieren, boter, melk en suiker, en je deeg of beslag rijst tijdens het bakken vanzelf mooi op. Zo krijg je telkens een luchtig, gelijkmatig resultaat zonder dat je zelf met rijsmiddelen hoeft te rekenen. Een handige basis om altijd in huis te hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit zelfrijzend bakmeel thuis eenvoudig en snel luchtige cake, muffins, pannenkoeken en ander gebak, zonder los rijsmiddel.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853108130172,"sku":null,"price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Zelfrijzend_bakmeel_1kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"puur-tarwebloem-t65","title":"Puur Tarwebloem T65","description":"\u003cp\u003ePuur tarwebloem T65 is een 100% pure tarwebloem van zachte tarwe, tussen molenstenen gemalen en zonder enige toevoeging. Een eerlijke, veelzijdige bloem voor een luchtig, smaakvol wit brood met een mooie, open kruim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze bloem is bij uitstek geschikt voor desembakkers die graag puur en ambachtelijk bakken. Bak je met gist, dan raden we aan om 5 tot 15 gram krokant brood poeder toe te voegen voor een mooiere rijs en een knapperige korst. Je bakt er eenvoudig brood, stokbrood, broodjes en pizza mee, in de oven of de broodbakmachine, en het is een fijne basis voor je eigen meelmengsels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze pure tarwebloem T65 thuis eenvoudig een luchtig, ambachtelijk wit brood.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57754545619324,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57754545652092,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":57754545684860,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-tradition-t65","title":"Puur Tradition T65","description":"\u003cp\u003ePuur tradition T65 is een 100% pure tarwebloem type T65 met gemoute tarwe, tussen molenstenen gemalen. De mout geeft je brood een mooie goudbruine korst en een rijke, licht zoete smaak, zoals je die kent van de Franse bakker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze bloem is uitstekend geschikt voor stokbrood, baguettes en ander Frans brood, en ideaal voor desembakkers. Bak je met gist, dan raden we aan om 5 tot 15 gram krokant brood poeder toe te voegen voor een mooiere rijs en een knapperige korst. Je bakt er eenvoudig brood, stokbrood en broodjes mee, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze pure tradition T65 thuis eenvoudig een stokbrood met een goudbruine, knapperige korst.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":57754590708092,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":57754590740860,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/collections\/universeel_bloem_1kg.png?v=1790690097","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/collections\/tarwebloem-bloem.oembed","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}