{"title":"Pizza \u0026 Pasta","description":"\u003cp\u003ePizzabloem en tipo 00 bloem kopen doe je hier voor elk Italiaans deeg: Napolitaanse pizza met een lange rijs, focaccia, ciabatta en verse pasta. Je vindt Italiaanse 00 bloem voor korte en lange rijstijden, meelmixen voor ciabatta en Italiaans brood, en durumbloem voor pasta. Elke soort is geselecteerd door onze molenaar, zodat je per deeg weet welke bloem past.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bolino","title":"Bolino - Bloem","description":"\u003cp\u003eBolino is een speciale bloemmix voor het maken van échte Brabantse worstenbroodjes. Met deze mix bak je thuis eenvoudig de zachte, smaakvolle deegjes rondom je worst, precies zoals je ze kent uit Brabant. Eén verpakking is goed voor ongeveer 40 worstenbroodjes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe maakt met de Bolino bloem een soepel, goed te verwerken deeg dat mooi rijst en na het bakken een zachte, luchtige structuur heeft. Rol je gekruide gehakt in het deeg, bak de broodjes af en je hebt verse, ambachtelijke worstenbroodjes voor een feestje, een borrel of gewoon voor thuis. De mix is ideaal als je in één keer een grotere hoeveelheid wilt bakken, bijvoorbeeld voor een verjaardag of carnaval. Combineer de bloem met onze saucijzenbroodkruiden voor het volledige Brabantse resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Bolino bloem thuis eenvoudig een hele batch zachte, ambachtelijke Brabantse worstenbroodjes.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778353020,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/bolino_1kg.png?v=1783324481"},{"product_id":"ciabatta-meel","title":"Ciabatta Meel","description":"\u003cp\u003eEasy ciabatta is een speciale meelmix waarmee je thuis eenvoudig authentieke Italiaanse ciabattabroodjes bakt. De mix is samengesteld voor de typische, luchtige en onregelmatige structuur van ciabatta, met de kenmerkende grote luchtbellen en een knapperige korst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe maakt met de mix een soepel, wat nat deeg, dat zorgt voor de luchtige, open kruim die ciabatta zo lekker maakt. Na het rijzen en bakken haal je knapperige broodjes uit de oven, ideaal voor bij de soep, als bruschetta, voor een hartig broodje of gewoon met wat olijfolie. Doordat de mix kant-en-klaar is, heb je geen ervaring nodig met dit lastige, natte deeg en lukt het bakken eenvoudig en betrouwbaar. Voeg er naar wens nog wat olijfolie of kruiden aan toe voor een eigen draai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze ciabattamix thuis eenvoudig luchtige, knapperige Italiaanse ciabattabroodjes.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852778385788,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/ciabatta_meel_500_gram.png?v=1780996134"},{"product_id":"italiaanse-durum-bloem","title":"Italiaanse Durum Bloem","description":"\u003cp\u003eDeze Italiaanse durumbloem, in het Italiaans semola di grano duro, is fijngemalen bloem van harde tarwe, oftewel durumtarwe. Het is hét authentieke ingrediënt voor het maken van verse pasta en Italiaanse pizza, met een mooie, lichtgele kleur en een hoog eiwitgehalte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor het hoge eiwit- en glutengehalte van durumtarwe krijg je een stevig, elastisch deeg dat zijn vorm goed houdt, ideaal voor het maken van pasta die niet uit elkaar valt en lekker beetgaar blijft. Je gebruikt de bloem voor verse pasta zoals tagliatelle, spaghetti en ravioli, maar ook voor een authentieke pizzabodem en focaccia met een mooie structuur. Gebruik de bloem puur of meng hem met gewone bloem voor je eigen perfecte verhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met deze Italiaanse durumbloem thuis eenvoudig authentieke verse pasta en Italiaanse pizza met een stevige, smaakvolle structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778451324,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852778484092,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/italiaanse_durum_bloem_1kg.png?v=1783324481"},{"product_id":"pane-luciane","title":"Pane Luciane - Bloem","description":"\u003cp\u003ePane Luciane is een meelmix voor het maken van traditioneel en authentiek Italiaans brood, op smaak gebracht met Olio di Oliva Extra Vergine en zuurdesem. Met deze mix bak je thuis eenvoudig een smaakvol, ambachtelijk Italiaans brood met een rijke, volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe toegevoegde extra vergine olijfolie zorgt voor een zachte, smeuïge kruim en een heerlijke, mediterrane smaak, terwijl de zuurdesem het brood een lichtzure, complexe smaak en een mooie, open structuur geeft. Je maakt met de mix een soepel deeg dat na het rijzen en bakken een knapperige korst en een luchtige binnenkant krijgt. Het brood is heerlijk bij een Italiaanse maaltijd, als bruschetta, bij de soep of gewoon met wat olijfolie en balsamico. Doordat de mix kant-en-klaar is, lukt het bakken eenvoudig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Pane Luciane mix thuis eenvoudig een authentiek, smaakvol Italiaans brood met olijfolie en zuurdesem.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778516860,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pane_luciane_1kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"perfecte-pizza-pasta-bloem","title":"Perfecte Pizza\/pasta Bloem","description":"\u003cp\u003eMet deze perfecte pizza- en pastabloem ga je thuis als een echte Italiaan aan de slag in de keuken. Het is een veelzijdige bloemmix van hoge kwaliteit waarmee je zowel de lekkerste pizza's als verse pasta maakt, allebei met één product.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe bloem is zo samengesteld dat je er een soepel, elastisch deeg mee maakt dat ideaal is voor een dunne, luchtige pizzabodem met een knapperige rand, maar net zo goed voor verse pasta die lekker beetgaar blijft. Je maakt er bijvoorbeeld pizza margherita, focaccia, tagliatelle en ravioli mee, allemaal met een mooie, authentieke structuur en smaak. Doordat de bloem veelzijdig is, heb je met één zak een breed scala aan Italiaanse gerechten binnen handbereik. Combineer de bloem naar wens met olijfolie, water en gist voor jouw perfecte deeg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met deze perfecte pizza- en pastabloem thuis eenvoudig de lekkerste Italiaanse pizza's en verse pasta met een authentieke smaak en structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778615164,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":56852778647932,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/perfecte_pizza_pasta_bloem_1kg.png?v=1783324482"},{"product_id":"pizza-focaccia-bloem","title":"Pizza - Focaccia Bloem","description":"\u003cp\u003eDeze speciale bloem is samengesteld voor het maken van pizza en focaccia met een authentiek Italiaans resultaat. De bloem geeft je deeg de juiste structuur en elasticiteit, voor een mooie, luchtige bodem met een knapperige rand.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe maakt met deze bloem een soepel, goed te kneden deeg dat mooi rijst en zich gemakkelijk laat uitrollen of uittrekken. Voor pizza krijg je zo een dunne, luchtige bodem met een knapperige korst, en voor focaccia een luchtig, smeuïg brood met een mooie open structuur, ideaal met olijfolie, zout en rozemarijn. Doordat de bloem speciaal voor deze toepassingen is gemaakt, lukt het bakken eenvoudig en met een betrouwbaar, authentiek resultaat. Combineer de bloem naar wens met water, gist, zout en olijfolie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met deze pizza- en focacciabloem thuis eenvoudig een luchtige pizzabodem of een smaakvolle, authentieke focaccia.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778746236,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pizza-focacciabloem_1kg.png?v=1783324481"},{"product_id":"pizza-bloem-00-green","title":"Pizza Bloem 00 Green","description":"\u003cp\u003eDeze pizzabloem type 00 Green van het Italiaanse merk Dallagiovanna is speciaal gemaakt voor pizza's met een korte rijstijd, tot ongeveer 6 tot 8 uur. Het is een hoogwaardige, fijngemalen bloem waarmee je thuis pizza's van professioneel niveau bakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePizza's die je met Dallagiovanna-meel bakt, hebben een mooi aroma, een volle smaak en een heerlijke knapperigheid, en zijn perfect afgestemd op hedendaagse werkwijzen zoals het koelen van het deeg. De bloem geeft je een soepel, elastisch deeg dat mooi rijst en zich gemakkelijk laat uittrekken tot een dunne, luchtige bodem met een knapperige rand. Door de korte rijstijd maak je relatief snel een authentieke Italiaanse pizza, ideaal als je niet een hele nacht van tevoren wilt beginnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is e-nummer-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Dallagiovanna 00 Green pizzabloem thuis eenvoudig een authentieke Italiaanse pizza met een korte rijstijd.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778779004,"sku":null,"price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852778811772,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pizzabloem_00_green_1kg.png?v=1783324481"},{"product_id":"pizza-bloem-00-red","title":"Pizza Bloem 00 Red","description":"\u003cp\u003eDeze pizzabloem type 00 Red van het Italiaanse merk Dallagiovanna is speciaal gemaakt voor pizza en focaccia met een lange rijstijd van 12 tot 24 uur, bijvoorbeeld een nacht in de koelkast. Het is een hoogwaardige, krachtige bloem voor wie het beste resultaat wil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen lange, koude rijs geeft je pizza en focaccia een dieper aroma, een betere verteerbaarheid en een nog luchtiger, open structuur. Pizza's die je met Dallagiovanna-meel bakt, hebben een mooi aroma, een volle smaak en een heerlijke knapperigheid, perfect afgestemd op hedendaagse werkwijzen zoals het koelen van het deeg. De bloem is sterk genoeg om de lange rijstijd goed te doorstaan, zodat je deeg mooi op spanning blijft en niet inzakt. Zo bak je een authentieke pizza als uit een Italiaanse pizzeria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is e-nummer-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Dallagiovanna 00 Red pizzabloem thuis eenvoudig een authentieke pizza of focaccia met een lange rijstijd.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778844540,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852778877308,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pizzabloem_red_00_1kg.png?v=1783324481"},{"product_id":"pizza-topping","title":"Pizza Topping","description":"\u003cp\u003eDeze pizzatopping is een echte aanrader voor iedereen die thuis graag pizza bakt. Het is een smaakvolle topping waarmee je je zelfgemaakte pizza in een handomdraai een authentieke, Italiaanse smaak en een mooie afwerking geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt de pizzatopping om je pizza vlak voor of na het bakken op smaak te brengen en af te werken, voor net dat beetje extra dat het verschil maakt tussen een gewone en een echt lekkere pizza. De topping combineert mooi met klassieke ingrediënten zoals tomatensaus, mozzarella, groenten en kruiden, en geeft je pizza een vollere, hartige smaak. Strooi de topping naar smaak over je pizza, zodat je elke keer een verzorgd, smaakvol resultaat op tafel zet, of je nu een klassieke margherita of een rijk belegde pizza maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo geef je met deze pizzatopping je zelfgemaakte pizza eenvoudig een authentieke, hartige smaak en een verzorgde afwerking.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56852778942844,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pizzatopping_250_gram.png?v=1783324481"},{"product_id":"pizzameel","title":"Pizzameel","description":"\u003cp\u003eOp zoek naar het lekkerste pizzameel om thuis de allerlekkerste pizza's te bakken? Maak dan kennis met dit verse pizzameel, gemaakt door onze molenaar. Pizzameel verschilt van pizzabloem, en dat verschil ontstaat tijdens het maalproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePizzameel is wat grover dan pizzabloem, doordat hier de volledige graankorrel wordt gebruikt, inclusief de zemel en kiem. Daardoor heeft je pizzabodem een vollere, rijkere smaak, een wat steviger karakter en meer voedingswaarde dan bij gewone pizzabloem. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een smaakvolle bodem met een knapperige korst. Gebruik het meel puur voor een volkoren pizzabodem, of meng het met pizzabloem voor een lichtere structuur met toch die volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit verse pizzameel thuis eenvoudig een smaakvolle, ambachtelijke pizza met een vollere, rijkere bodem.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852779008380,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/pizzameel_1kg.png?v=1783324481"},{"product_id":"puur-durumtarwe-t55","title":"Puur Durumtarwe T55","description":"\u003cp\u003ePure durumtarwebloem T55 is een fijn poedervormig product, gemalen van natuurlijk geteelde durumtarwe. Durumtarwe is een harde tarwesoort met een hoog eiwitgehalte en een mooie, lichtgele kleur, ideaal voor stevige, elastische degen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt deze durumbloem voor het maken van natuurlijke, verse pasta, authentieke pizza en diverse gebaksoorten. Door het hoge eiwit- en glutengehalte krijg je een stevig, soepel deeg dat zijn vorm goed houdt, zodat je pasta niet uit elkaar valt en lekker beetgaar blijft, en je pizzabodem een mooie structuur krijgt. De type-aanduiding T55 staat voor een relatief fijne maling. Gebruik de bloem puur of meng hem met andere bloemsoorten voor je eigen perfecte verhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo maak je met deze pure durumtarwebloem T55 thuis eenvoudig verse pasta, authentieke pizza en smaakvol gebak met een stevige, mooie structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852779204988,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/collections\/pexels-ron-lach-8178919.jpg?v=1790675368","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/collections\/pizza-pasta.oembed","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}