{"title":"Kruiden en specerijen","description":"\u003cp\u003eSpeculaaskruiden en koekkruiden kopen voor je eigen speculaas, ontbijtkoek en kruidcake doe je hier, samen met taaitaai- en oudewijvenkruiden, kaneel en anijs. Ook voor hartig is er keuze: broodkruiden en kruidenboterkruiden. Een vaste plek tussen de andere \u003ca href=\"\/collections\/bakingredienten\"\u003ebakingrediënten\u003c\/a\u003e, voor thuisbakkers die hun koek en brood zelf op smaak brengen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anijszaad-heel","title":"Anijszaad Heel","description":"\u003cp\u003eMet heel anijszaad geef je je baksels een warme, zoete en herkenbare anijssmaak. De hele zaadjes zijn veelzijdig en komen prachtig tot hun recht in onder andere anijsbrood, koekjes, speculaas en ander kruidig gebak. Ook gebruik je ze graag voor een klassieke, geurige kop anijsmelk op een koude dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat het zaad heel is, blijven de smaak en het aroma optimaal bewaard tot je het gebruikt. Zo voeg je met een klein beetje al volop smaak toe aan je eigen baksels en gerechten. Een fijn en veelzijdig kruid dat in geen enkele bakkast mag ontbreken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56792940904828,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56792940937596,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/anijszaad_heel_100_gram.png?v=1779886388"},{"product_id":"broodkruiden","title":"Broodkruiden","description":"\u003cp\u003eOnze broodkruidenmix is de perfecte aanvulling op je zelfgebakken brood. De mix bestaat uit een vaste combinatie van kruiden en specerijen, waaronder koriander, venkel en karwijzaad, die je brood een heerlijk warme en aromatische smaak geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe roert de kruiden eenvoudig door je deeg, waarna ze bij het bakken hun volle aroma vrijgeven. De mix is niet alleen geschikt voor brood, maar komt ook goed tot zijn recht in hartig gebak en koekjes. Zo voeg je met één mix een extra smaakdimensie toe aan zowel zoete als hartige baksels. Begin met een kleine hoeveelheid en proef tussendoor, want zo bepaal je zelf hoe uitgesproken je de kruidige smaak in je brood wilt hebben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet deze broodkruiden geef je je eigen brood en gebak eenvoudig een ambachtelijke, kruidige smaak uit eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794797670780,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/broodkruiden_100_gram.png?v=1779886389"},{"product_id":"fijne-kaneel-suiker","title":"Fijne Kaneel Suiker","description":"\u003cp\u003eFijne kaneelsuiker is een heerlijke melange van suiker en kaneel die je direct kunt gebruiken om je baksels en lekkernijen af te maken. De fijne structuur strooit makkelijk en verdeelt zich gelijkmatig, zodat je overal een mooie, warme kaneelsmaak proeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe strooit de kaneelsuiker over pannenkoeken, poffertjes, oliebollen, wentelteefjes of gewoon op een boterham. Ook op appeltaart, appelbeignets en kaneelcake komt hij prachtig tot zijn recht, en zelfs in je koffie of cappuccino geeft een snufje net dat beetje extra. Je gebruikt het zowel om een gereed product mee af te werken als om het direct in je recept te verwerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is gluten-, tarwe-, soja-, lactose- en palmolievrij. Zo heb je met deze kaneelsuiker altijd een snelle, smaakvolle afwerking voor je zoete baksels bij de hand.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56794800456060,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Fijne_kaneel_suiker_500_gram.png?v=1779886388"},{"product_id":"gemalen-anijszaad","title":"Gemalen Anijszaad","description":"\u003cp\u003eGemalen anijszaad van het kwaliteitsmerk Polak geeft je baksels een warme, zoete en herkenbare anijssmaak. Doordat het zaad al fijngemalen is, verdeelt het aroma zich gelijkmatig door je deeg en proef je de anijssmaak in elke hap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt het gemalen anijszaad veelzijdig in onder andere anijsbrood, speculaas, koekjes, ontbijtkoek en ander kruidig gebak. Ook in een warme kop anijsmelk komt de smaak mooi tot zijn recht. Omdat het zaad gemalen is, hoef je het niet eerst te kneuzen of te malen en voeg je het direct toe aan je recept. Een kleine hoeveelheid geeft al volop smaak. Bewaar het gemalen zaad droog en goed afgesloten, zo blijft het aroma lang behouden en heb je altijd een warme kruidensmaak binnen handbereik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo geef je met dit gemalen anijszaad je eigen brood, koek en gebak eenvoudig een warme, kruidige anijstoets uit eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794820116860,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56794820149628,"sku":null,"price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/anijszaad_gemalen_100_gram.png?v=1779886388"},{"product_id":"kaneel-kruiden","title":"Kaneel Kruiden","description":"\u003cp\u003eGemalen kaneel van het kwaliteitsmerk Polak is een onmisbare specerij in elke bakkast. De warme, zoete en kenmerkende kaneelsmaak komt tot zijn recht in talloze zoete baksels en gerechten, en geeft je creaties direct een vertrouwde, kruidige toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt de gemalen kaneel veelzijdig: in appeltaart, kaneelbroodjes, koekjes, speculaas, ontbijtkoek en cake, maar ook over je havermout, yoghurt, pannenkoeken of in een warme kop chai of cappuccino. Omdat de kaneel fijngemalen is, verdeelt hij zich gelijkmatig door je deeg en beslag en proef je de smaak in elke hap. Een kleine hoeveelheid is vaak al genoeg, dus je kunt er lang mee vooruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolak staat al sinds 1854 bekend om kwaliteitskruiden en specerijen. Zo geef je met deze gemalen kaneel je eigen baksels en gerechten eenvoudig een warme, kruidige smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794838401404,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56794838434172,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/kaneel_kruiden_100_gram.png?v=1779886388"},{"product_id":"kaneel-suiker","title":"Kaneel Suiker","description":"\u003cp\u003eKaneelsuiker is een handig en veelzijdig decoratiemiddel van bakkerijkwaliteit, klaar om direct te gebruiken in en op al je zoete baksels. De melange van suiker en kaneel geeft je gerechten een warme, vertrouwde smaak zonder dat je zelf hoeft te mengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe strooit de kaneelsuiker over wentelteefjes, pannenkoeken, oliebollen, rijstebrij of een zoet broodje, of verwerkt hem in je deeg en beslag voor cake, koekjes en kruidige broden. Doordat hij van bakkerijkwaliteit is, strooit hij mooi gelijkmatig en proef je overal de juiste balans tussen zoet en kaneel. Je gebruikt hem zowel om een gereed product af te werken als om het direct aan je recept toe te voegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo heb je met deze kaneelsuiker altijd een snelle, smaakvolle manier in huis om je zoete baksels af te maken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56794839220604,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Kaneel_suiker_500_gram.png?v=1779886388"},{"product_id":"koek-kruiden","title":"Koek Kruiden","description":"\u003cp\u003eKoekkruiden van het kwaliteitsmerk Polak vormen de warme, kruidige basis voor allerlei traditionele koeken en zoet gebak. De mix combineert specerijen tot de herkenbare, geurige smaak die je kent van ontbijtkoek, speculaas en kruidkoek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe roert de koekkruiden eenvoudig door je deeg of beslag, waarna ze tijdens het bakken hun volle aroma vrijgeven. De mix is ideaal voor ontbijtkoek, kruidnoten, taai-taai, speculaas en ander kruidig gebak, maar geeft net zo goed een warme toets aan cake, koekjes of appeltaart. Een kleine hoeveelheid geeft al volop smaak, dus je kunt er lang mee vooruit. Bewaar de kruidenmix droog en goed afgesloten, dan blijft het aroma lang behouden en heb je het hele jaar door een warme koeksmaak binnen handbereik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolak staat al sinds 1854 bekend om kwaliteitskruiden en specerijen. Zo geef je met deze koekkruiden je eigen koek en gebak eenvoudig een warme, ambachtelijke smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794858946940,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56794858979708,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/koek_kruiden_100_gram.png?v=1779886388"},{"product_id":"kruidenboter-kruiden","title":"Kruidenboter Kruiden","description":"\u003cp\u003eKruidenboter kruiden van het kwaliteitsmerk Polak vormen de smaakvolle basis voor je eigen verse kruidenboter. Met deze afgewogen mix van kruiden en specerijen maak je in een handomdraai een hartige, geurige boter, precies zoals jij hem lekker vindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe roert de kruiden eenvoudig door zachte roomboter, laat de smaken even intrekken en je hebt heerlijke kruidenboter voor bij het stokbrood, op de barbecue, bij vlees en vis of door een warm gerecht. Ook gebruik je de kruiden om hartige broodjes, focaccia of een kruidenbrood op smaak te brengen. Doordat je het zelf maakt, bepaal je precies hoe pittig en kruidig je de boter wilt hebben. Maak de kruidenboter het liefst een paar uur van tevoren, zo krijgen de kruiden de tijd om goed in te trekken en wordt de smaak nog voller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met deze kruidenboter kruiden van Polak eenvoudig verse, smaakvolle kruidenboter en hartige baksels uit eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794863534460,"sku":null,"price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":56794863567228,"sku":null,"price":57.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/kruidenboter_kruiden_100_gram.png?v=1779886388"},{"product_id":"oudewijven-kruiden","title":"Oudewijven Kruiden","description":"\u003cp\u003eOudewijven koekkruiden van het kwaliteitsmerk Polak vormen de warme, kruidige basis voor het traditionele oudewijvenbrood en allerlei ander kruidig baksel. De mix combineert specerijen tot een herkenbare, geurige smaak die je baksels meteen een ouderwets en ambachtelijk karakter geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe roert de kruiden eenvoudig door je deeg of beslag, waarna ze tijdens het bakken hun volle aroma vrijgeven. De mix is ideaal voor oudewijvenbrood, kruidkoek, ontbijtkoek en ander kruidig brood en gebak, maar geeft net zo goed een warme toets aan cake en koekjes. Een kleine hoeveelheid geeft al volop smaak, dus je kunt er lang mee vooruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolak staat al sinds 1854 bekend om kwaliteitskruiden en specerijen. Zo geef je met deze oudewijven koekkruiden je eigen brood en koek eenvoudig een warme, ambachtelijke smaak uit eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794877297020,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56794877329788,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/oudewijven_kruiden_100_gram.png?v=1779886403"},{"product_id":"rommel-kruid","title":"Rommel Kruid","description":"\u003cp\u003eRommelkruid is een traditioneel mengsel van verschillende kruiden en specerijen, vooral bekend uit de Brabantse en zuidelijke keuken. Het wordt van oudsher gebruikt voor de bereiding van balkenbrij en kruidbroodjes, waar het zorgt voor de kenmerkende, hartige en kruidige smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt rommelkruid om balkenbrij, kruidbroodjes en ander hartig gebak op smaak te brengen, maar het komt ook goed tot zijn recht in hartige stoofgerechten en worstdeeg. Roer de kruiden door je gehakt, deeg of beslag, waarna ze tijdens het bereiden hun volle aroma vrijgeven. Een afgemeten hoeveelheid geeft al volop smaak, zodat je het kruidenmengsel lang gebruikt. Bewaar het kruidenmengsel droog en goed afgesloten, dan blijft het aroma lang behouden en heb je altijd een hartige kruidensmaak binnen handbereik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo geef je met dit rommelkruid je balkenbrij, kruidbroodjes en hartige gerechten eenvoudig een traditionele, kruidige smaak uit eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794894631292,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56794894664060,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/rommel_kruid_100_gram.png?v=1779886390"},{"product_id":"saucijzenbrood-kruiden","title":"Saucijzenbrood Kruiden","description":"\u003cp\u003eMet deze saucijzenbroodkruiden maak je de lekkerste saucijzenbroodjes in je eigen keuken. De kruidenmix geeft je gehakt de typische, hartige en kruidige smaak die een goed saucijzenbroodje zo lekker maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt de kruiden eenvoudig door ze door je gehakt te mengen. Een gangbare verhouding is ongeveer 10 gram kruiden op 1 kilo gehakt, waarna je het gekruide gehakt in bladerdeeg of brooddeeg rolt en afbakt tot goudbruine saucijzenbroodjes. Ook voor worstenbroodjes, gehaktbroodjes en ander hartig gebak met gehakt komt de kruidenmix mooi tot zijn recht. Voor onze specerijen werken we veel met het kwaliteitsmerk Polak, dat al sinds 1854 actief is. Laat het gekruide gehakt voor de volste smaak even rusten in de koeling voordat je het in het deeg rolt en afbakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo zet je met deze saucijzenbroodkruiden eenvoudig verse, smaakvolle saucijzenbroodjes op tafel uit eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794894795132,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56794894827900,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/Saucijzenbrood_Kruiden.png?v=1790766936"},{"product_id":"taai-kruiden","title":"Taai Kruiden","description":"\u003cp\u003eTaai kruiden van het kwaliteitsmerk Polak vormen de warme, kruidige basis voor zelfgemaakte taai-taai en ander traditioneel kruidig gebak. De mix combineert specerijen tot de herkenbare, geurige smaak die taai-taai zo lekker maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe roert de kruiden eenvoudig door je deeg, waarna ze tijdens het bakken hun volle aroma vrijgeven. De mix is ideaal voor taai-taai en taaitaaipoppen, maar geeft net zo goed een warme, kruidige toets aan ontbijtkoek, speculaas en ander kruidig gebak. Een kleine hoeveelheid geeft al volop smaak, dus je kunt er lang mee vooruit en heb je steeds een herkenbare smaak. Bewaar de kruidenmix droog en goed afgesloten, dan blijft het aroma lang behouden en heb je het hele jaar door een warme koeksmaak binnen handbereik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePolak staat al sinds 1854 bekend om kwaliteitskruiden en specerijen. Zo geef je met deze taai kruiden je eigen taai-taai en kruidig gebak eenvoudig een warme, ambachtelijke smaak uit eigen keuken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56794896400764,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56794896433532,"sku":null,"price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/taaikruiden_100_gram.png?v=1779886388"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/collections\/taaikruiden_100_gram.png?v=1790690186","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/collections\/kruiden-specerijen.oembed","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}