{"title":"Kleurstof \u0026 aroma's","description":"\u003cp\u003eEiwitpoeder kopen om mee te bakken doe je hier, samen met merenguepoeder en decoreersneeuw. Met eiwitpoeder en water maak je schuimpjes, macarons en royal icing zonder verse eieren. Merenguepoeder klop je op tot stevig schuim en decoreersneeuw geeft gebak een witte laag die niet smelt. Meer afwerking vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/decoratie-afwerking\"\u003edecoratie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eiwitpoeder","title":"Eiwitpoeder","description":"\u003cp\u003eDit eiwitpoeder is gedroogd kippeneiwit dat je gebruikt als vervanger van vers eiwit. Je lost het poeder eenvoudig op in water, waarna je het net als gewoon eiwit verwerkt, ideaal als je geen verse eieren in huis hebt of het eiwit lang wilt kunnen bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet dit eiwitpoeder maak je luchtige meringue en schuim, bijvoorbeeld voor schuimgebak, bokkenpootjes, macarons, marshmallows en royal icing. Doordat je het poeder met water aanmaakt, bepaal je precies de hoeveelheid die je nodig hebt en heb je altijd eiwit bij de hand. Het poeder klopt mooi op tot een stevig, stabiel schuim. Een gangbare verhouding voor schuim en een recept voor bokkenpootjes vind je hieronder, zodat je meteen aan de slag kunt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met dit eiwitpoeder eenvoudig luchtige meringue, schuim en ander gebak, met de betrouwbaarheid van een lang houdbaar product.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56852717568380,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/eiwitpoeder_100_gram.png?v=1787062135"},{"product_id":"merengue-poeder","title":"Merengue Poeder","description":"\u003cp\u003eDit merenguepoeder is een kant-en-klaar poeder voor het maken van allerlei soorten meringue en schuimapplicaties: gebakken, ongebakken en geschroeid. Je klopt het poeder eenvoudig op met water tot een stevig, luchtig schuim, klaar om te verwerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt het merenguepoeder onder andere voor het afdekken van alle soorten vlaaien, en het is ideaal voor het flamberen of schroeien van (ijs)gebak, waarbij je met een brandertje een mooi, goudbruin korstje op je meringue maakt. Ook voor schuimgebak, meringuetoefjes en als luchtige topping op taarten en desserts komt het poeder goed tot zijn recht. Doordat het kant-en-klaar is, heb je altijd snel stabiel schuim bij de hand zonder verse eieren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo maak je met dit merenguepoeder eenvoudig luchtig, stabiel schuim om je vlaaien, taarten en (ijs)gebak feestelijk mee af te dekken en te schroeien.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"500 g","offer_id":56852727988604,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/merengue_poeder_500_gram.png?v=1783426774"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/collections\/merengue_poeder_500_gram.png?v=1790690222","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/collections\/kleurstof-aromas.oembed","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}