{"title":"Franse bloemsoorten","description":"\u003cp\u003eFranse bloem kopen doe je hier voor stokbrood, croissants en desembrood zoals een Franse bakker ze maakt. Farine de Blé T45 is fijne bloem voor viennoiserie, de T65-soorten zijn er voor baguette en levain. Het T-getal geeft aan hoeveel mineralen uit de korrel in de bloem zitten: hoe lager het getal, hoe witter de bloem.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"belle-meuniere-t65-bloem","title":"Belle Meuniere T65 Bloem","description":"\u003cp\u003eMet de Belle Meunière T65 bloem bak je thuis eenvoudig een echt, ambachtelijk Frans stokbrood. Het is een fijne T65-tarwebloem, speciaal geschikt voor het maken van stokbrood met een knapperige korst en een luchtige, open kruim, zoals je die kent uit Frankrijk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe T65-aanduiding staat voor een bloem met een klein deel van de zemel, wat zorgt voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle, eerlijke smaak. Naast stokbrood maak je met deze bloem ook eenvoudig een gewoon wit broodje of andere luchtige witte broden. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een knapperig, smaakvol resultaat. Je bakt er eenvoudig brood en broodjes mee, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Belle Meunière T65 bloem thuis eenvoudig een knapperig Frans stokbrood of een luchtig wit broodje.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852898611580,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852898644348,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/belle_meuniere_T65_bloem_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"emeraude-t65-bloem","title":"Emeraude T65 Bloem","description":"\u003cp\u003eDe Emeraude T65 bloem is een fijne, hoogwaardige Franse tarwebloem die zich onderscheidt door de toegevoegde tarwekiemen en tarwezuurdesem. Deze geven je brood extra smaak en aroma, voor een volle, ambachtelijke smaak die je niet in een gewone bloem vindt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet is een T65-bloem, wat staat voor een bloem met een klein deel van de zemel, voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle smaak. De bloem is lichtjes gedroogd, wat zorgt voor een goede, betrouwbare verwerking. Je gebruikt de Emeraude T65 voor stokbrood, witte broden, pistolets en ander ambachtelijk wit brood met een knapperige korst en een luchtige, smaakvolle kruim. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Emeraude T65 bloem thuis eenvoudig een ambachtelijk, smaakvol wit brood of stokbrood met de extra smaak en het aroma van tarwekiemen en zuurdesem.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852900708732,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852900741500,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/emeraude_T65_bloem_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"farine-de-ble-t45","title":"Farine De Ble T45","description":"\u003cp\u003eDe Farine de Blé T45 is een fijne, zachte Franse tarwebloem van patisseriekwaliteit. Het is een van de fijnste bloemsoorten, met een laag asgehalte, wat hem uitstekend geschikt maakt voor luxe, fijn gebak en luchtige, boterrijke deegsoorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze T45-bloem is bij uitstek geschikt voor croissants, brioche, bladerdeeg en allerlei patisserie. Door de fijne maling en de zachte structuur krijg je een soepel, elastisch deeg dat zich prachtig laat uitrollen en touren, ideaal voor laagjesdeeg met veel boter. Het resultaat is luchtig, schilferig gebak met een mooie, gelijkmatige structuur, zoals je dat van een echte Franse patisserie kent. Je gebruikt de bloem puur of in combinatie met andere bloemsoorten voor je eigen recepten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo bak je met deze Farine de Blé T45 thuis eenvoudig luchtige croissants, brioche, bladerdeeg en ander fijn Frans patisseriegebak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852900872572,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/farine_de_ble_T45_1kg.png?v=1787062135"},{"product_id":"la-fleur-de-francais-t65","title":"La Fleur De Francais T65 - Meel","description":"\u003cp\u003eMet de La Fleur de Français T65 bloem bak je thuis eenvoudig een echt, ambachtelijk Frans brood. Het is een fijne Franse T65-tarwebloem, bij uitstek geschikt voor stokbrood, baguettes en ander luchtig wit brood met een knapperige korst en een mooie, open kruim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe T65-aanduiding staat voor een bloem met een klein deel van de zemel, voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle, eerlijke smaak. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een knapperig, smaakvol resultaat, zoals je dat van een Franse boulangerie kent. Naast stokbrood gebruik je deze bloem ook voor pistolets, witte broden en ander ambachtelijk gebak. Je bakt er eenvoudig brood en broodjes mee, in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo bak je met de La Fleur de Français T65 thuis eenvoudig een knapperig Frans stokbrood of een luchtig wit brood.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":56852904116604,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/La_Fleur_De_Francais_T65_-_Meel.png?v=1790755738"},{"product_id":"puur-farine-de-ble-t55","title":"Puur Farine De Ble T55","description":"\u003cp\u003ePuur Farine de Blé T55 is een zachte, fijne Franse tarwebloem, ideaal voor luxe, luchtig gebak en zacht brood. Het is een veelzijdige patisseriebloem waarmee je eenvoudig brioche, croissants, bladerdeeg, zachte burgerbroodjes en luchtig wit brood bakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe T55-aanduiding staat voor een bloem die net iets meer zemelresten bevat dan een T45, waaruit vrijwel alle zemelresten zijn gezeefd. Daardoor heeft de T55 net wat meer smaak en kracht, terwijl je toch een lichte, zachte kruim houdt, een mooie allrounder voor zowel patisserie als zacht brood. Je maakt er een soepel, elastisch deeg mee dat zich prettig laat verwerken, mooi rijst en bakt tot een luchtig, smaakvol resultaat. Je bakt er eenvoudig mee in de oven of de broodbakmachine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze Puur Farine de Blé T55 thuis eenvoudig luchtige brioche, croissants, zachte burgerbroodjes en ander fijn gebak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852934721916,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852934754684,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-farine-de-ble-t80","title":"Puur Farine De Ble T80","description":"\u003cp\u003ePuur Farine de Blé T80, ook wel 'meule bise' genoemd, is een halfvolkoren Franse tarwebloem met een grovere uitmaling dan de lichtere 'creme'. Vroeger werd deze bloem ook wel gebuilde bloem genoemd. De aanduiding 'bise' betekent semi-compleet: de tarwekorrel is niet volledig van zijn schil oftewel de zemel ontdaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaardoor houdt de T80 een deel van de zemel en kiem vast, voor een vollere, rustieke smaak en meer vezels dan een witte bloem, terwijl het brood toch luchtiger blijft dan een volledig volkorenbrood. Het is een ideale tussenvorm voor wie de smaak van volkoren wil, maar de luchtigheid van wit niet wil missen. Je bakt er prachtige, smaakvolle landbroden, stokbroden en zuurdesembroden mee, met een mooie, gelijkmatige kruim. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Puur Farine de Blé T80 thuis eenvoudig een smaakvol, halfvolkoren land- of zuurdesembrood met een volle, rustieke smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852935475580,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852935508348,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-farine-de-ble-t80-fr","title":"Puur Farine De Ble T80 Fr","description":"\u003cp\u003ePuur Farine de Blé T80 FR, ook wel 'meule crème' genoemd, is een halfvolkoren Franse tarwebloem met een fijnere uitmaling dan de grovere 'bise'-variant. Vroeger werd deze bloem ook wel gebuilde bloem genoemd. De aanduiding 'crème' betekent semi-compleet: de tarwekorrel is niet volledig van zijn schil oftewel de zemel ontdaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat de korrel een deel van zijn zemel en kiem behoudt, krijg je een vollere, rustieke smaak en meer vezels dan bij een witte bloem, terwijl de fijnere maling zorgt voor een zachtere, gelijkmatige kruim. Het is een ideale tussenvorm voor wie de smaak van volkoren wil, maar toch een fijn, luchtig brood verlangt. Je bakt er prachtige landbroden, stokbroden en zuurdesembroden mee. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een smaakvol resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Puur Farine de Blé T80 FR ('meule crème') thuis eenvoudig een smaakvol, halfvolkoren brood met een volle, rustieke smaak en een fijne kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852936425852,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852936458620,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-italiaans-altamura","title":"Puur Italiaans Altamura - Meel","description":"\u003cp\u003ePuur Italiaans Altamura is een traditionele Italiaanse broodspecialiteit op basis van puur durum-tarwegries, afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. Durumtarwe is een bijzondere tarwesoort met een grote, harde korrel die uitsluitend groeit in een warm klimaat, en geeft dit meel zijn herkenbare, goudgele kleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet dit Altamura-meel bak je het beroemde, authentieke Pane di Altamura: een rustiek, smaakvol durumbrood met een dikke, knapperige korst en een stevige, goudgele kruim met een volle, licht zoete tarwesmaak. Het brood blijft van nature lang vers en smaakvol. Je maakt er een stevig deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een prachtig, ambachtelijk landbrood, ideaal voor de desembakker. Je bakt het eenvoudig in de oven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit pure Italiaanse Altamura-meel thuis eenvoudig een authentiek, rustiek durumbrood met een knapperige korst en een goudgele, smaakvolle kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852938031484,"sku":null,"price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-lemairemeel-t110","title":"Puur Lemairemeel T110","description":"\u003cp\u003ePuur Lemairemeel T110 is een meelsoort die qua uitmaling tussen volkorenmeel en bloem in zit. Het wordt ook wel 'bise'-tarwemeel of gebuild tarwemeel genoemd. Dit halfvolkorenmeel bevat nog alle onderdelen van de tarwekorrel: de zemel, de kiem en de bloem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat het meel alle delen van de korrel behoudt, krijg je een vollere, rustieke smaak en meer vezels dan bij een witte bloem, terwijl je brood toch luchtiger blijft dan een volledig volkorenbrood. Het is een ideale tussenvorm voor wie de smaak en voedingswaarde van volkoren wil combineren met een lichte, smaakvolle kruim. Je bakt er prachtige, smaakvolle landbroden en zuurdesembroden mee, met een mooie, gelijkmatige structuur. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een ambachtelijk resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit pure Lemairemeel T110 thuis eenvoudig een smaakvol, halfvolkoren land- of zuurdesembrood met een volle, rustieke smaak en een mooie kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852939243900,"sku":null,"price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852939276668,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-morvan-rode-tarwe","title":"Puur Morvan Rode Tarwe - Meel","description":"\u003cp\u003ePuur Morvan Rode Tarwe is een bijzonder boerenbroodmeel, gemaakt van de zogenaamde 'oude' rode tarwe uit de Morvan, een streek in Bourgogne. Het is een pure tarwebloem van Sélection Grand Cru-kwaliteit, met de volle, rustieke en licht nootachtige smaak van dit traditionele, oude graan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet dit boerenbroodmeel bak je een authentiek, rustiek brood met een stevige, knapperige korst en een mooie, dichte kruim, precies zoals een ambachtelijk landbrood hoort te zijn. De oude rode tarwe geeft je brood een eigen, vol karakter en een diepe smaak. Het meel is bij uitstek geschikt voor de desembakker en leent zich prachtig voor zuurdesembrood en rustieke landbroden. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een smaakvol, ambachtelijk resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met dit pure Morvan rode tarwe boerenbroodmeel thuis eenvoudig een authentiek, rustiek desembrood met een stevige korst en een volle, nootachtige smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852945535356,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-roggebloem-t65","title":"Puur Roggebloem T65","description":"\u003cp\u003ePuur roggebloem T65 is een fijne, lichte roggebloem die bij uitstek geschikt is als voeding voor je desemstarter. De rogge geeft je starter telkens een mooie, krachtige groeispurt en houdt hem actief en levendig. Daarnaast bak je er prachtige zuurdesembroden mee met een volle, licht zure roggesmaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAls een van de fijnste roggemelen is de T65 ideaal om je eigen roggezuurdesem mee op te starten en te onderhouden, maar net zo goed om compacte, smaakvolle zuurdesembroden mee te bakken. De rogge geeft je brood een volle, rustieke smaak en een mooie, dichte kruim. Je gebruikt de roggebloem puur of in combinatie met een tarwe- of speltmeel, afhankelijk van hoeveel roggesmaak en welke structuur je wilt. Een onmisbaar product voor de desembakker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo gebruik je deze pure roggebloem T65 thuis eenvoudig om je desemstarter te voeden en te onderhouden, en om compacte, smaakvolle zuurdesembroden mee te bakken.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852948713852,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852948746620,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-roggemeel-t130","title":"Puur Roggemeel T130","description":"\u003cp\u003ePuur roggemeel T130 is een zuiver, donker en vol roggemeel, steengemalen en geïmporteerd uit Frankrijk. Het is een van de meest volle roggemelen, met de krachtige, licht zure en rustieke smaak van rogge en van nature rijk aan vezels. Ideaal voor wie houdt van een echt, stevig roggebrood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet dit volle roggemeel bak je het klassieke, donkere en compacte roggebrood, met een dichte kruim en een diepe, rustieke smaak. Je gebruikt het ook om je roggezuurdesem te voeden en te onderhouden. Doordat rogge weinig gluten bevat, krijg je een stevig, compact brood; gebruik het meel puur voor een authentiek roggebrood, of meng het met tarwe- of speltmeel voor een wat luchtiger resultaat. Het steengemalen meel behoudt al zijn smaak en voedingsstoffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is tarwe-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met dit pure roggemeel T130 thuis eenvoudig een authentiek, donker en compact roggebrood vol smaak en vezels.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852949827964,"sku":null,"price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852949860732,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"puur-spelt-bloem-t65","title":"Puur Spelt Bloem T65","description":"\u003cp\u003ePuur speltbloem T65 wordt gemaakt van de witte meelkern van geschoonde, gepelde en raszuivere spelt, op ambachtelijke wijze gemalen tussen molenstenen. Het is een fijne, lichte speltbloem met de milde, licht nootachtige en zoete smaak van spelt en een mooie, lichte kleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoordat alleen de witte meelkern wordt gebruikt, krijg je een luchtige, lichte speltbloem waarmee je een mooi gerezen, smaakvol speltbrood bakt, vergelijkbaar met een wit tarwebrood maar met de typische speltsmaak. Je gebruikt de bloem ook voor luxe broodjes, pizza, koekjes en cake. Doordat het een raszuivere spelt betreft, behoudt het meel de echte, oorspronkelijke speltsmaak. Je maakt er een soepel deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een luchtig resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is tarwe-, lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze pure speltbloem T65 thuis eenvoudig een luchtig, smaakvol wit speltbrood met de milde, nootachtige smaak van spelt.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852950516092,"sku":null,"price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852950548860,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"},{"product_id":"t65-farine-fleur-dartois","title":"T65 Farine Fleur D'artois","description":"\u003cp\u003eFarine Fleur d'Artois T65 is een fijne, authentieke Franse tarwebloem waarmee je echt, ambachtelijk Frans stokbrood bakt. Deze verse T65-bloem komt rechtstreeks uit onze watermolen, waar het graan op traditionele wijze wordt gemalen, voor een eerlijk, vers product met een volle smaak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWat de Franse T65-bloem zo bijzonder maakt, is dat hij een klein deel van de zemel bevat, voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle, eerlijke smaak. Daarmee bak je baguettes, stokbroden en pistolets met een knapperige korst en een luchtige, open kruim, precies zoals je dat van een Franse boulangerie kent. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een knapperig, smaakvol resultaat. Naast stokbrood gebruik je de bloem ook voor ander ambachtelijk wit brood.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Farine Fleur d'Artois T65 thuis eenvoudig een authentiek, knapperig Frans stokbrood met een luchtige, open kruim.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853006516604,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853006549372,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/T65_farine_fleure_d_artois_1kg.png?v=1780996135"},{"product_id":"t65-label-rouge","title":"T65 Label Rouge - Meel","description":"\u003cp\u003eT65 Label Rouge is een traditionele Franse tarwebloem van het type 65, gemaakt van 100% Franse tarwe. De bloem is afkomstig van de gerenommeerde Minoterie Girardeau in Frankrijk en is CRC-gecertificeerd, verkregen uit duurzame landbouw, voor een eerlijk product van topkwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe T65-aanduiding staat voor een bloem met een klein deel van de zemel, voor een mooie balans tussen een lichte kleur en een volle, authentieke smaak. Met deze bloem bak je echt, ambachtelijk Frans brood: baguettes, stokbroden en pistolets met een knapperige korst en een luchtige, open kruim. Het Label Rouge-keurmerk staat voor een herkenbare, hoge kwaliteit en smaak. Je maakt er een soepel, goed te verwerken deeg mee dat mooi rijst en bakt tot een knapperig, smaakvol resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose- en palmolievrij. Zo bak je met deze T65 Label Rouge thuis eenvoudig een authentiek, knapperig Frans stokbrood van 100% Franse tarwe.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853006909820,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853006942588,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/T65_label_rouge_1kg.png?v=1780996134"},{"product_id":"volkorenmeel-t150","title":"Volkorenmeel T150","description":"\u003cp\u003eMet volkorenmeel T150 bak je een puur en eerlijk volkorenbrood van 100% volkorentarwemeel, helemaal zonder toevoegingen. Dit meel bevat geen ascorbinezuur, enzymen of E-nummers en is bovendien lactose- en palmolievrij, voor wie bewust kiest voor zo natuurlijk mogelijk brood. Juist door die zuivere samenstelling is T150 ook erg geliefd om zuurdesem mee te maken en te voeden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet meel geeft een mals en veerkrachtig brood dat mooi hoog bakt en heerlijk geurt, met een volle en herkenbare volkorensmaak. Voeg eventueel een natuurlijke broodverbeteraar toe voor een nog luchtiger resultaat in de broodbakmachine of oven. Het volkorenmeel T150 is verkrijgbaar in meerdere verpakkingen, zodat je altijd de juiste hoeveelheid in huis hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56853107278204,"sku":null,"price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56853107310972,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/volkorenmeel_T150_1kg.png?v=1781012891"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/collections\/T65_label_rouge_1kg.png?v=1790690107","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/collections\/franse-bloemsoorten.oembed","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}