{"title":"Durum bloem","description":"\u003cp\u003eDurum bloem en semola kopen doe je hier voor verse pasta, Zuid-Italiaans brood en een krokante pizzabodem. Onze Italiaanse Durum Bloem is fijngemalen durum meel van harde tarwe, met een lichtgele kleur en veel eiwit. Geselecteerd door onze molenaar. Meer Italiaanse bloemsoorten vind je bij \u003ca href=\"\/collections\/pizza-pasta\"\u003epizza en pasta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bolino","title":"Bolino - Bloem","description":"\u003cp\u003eBolino is een speciale bloemmix voor het maken van échte Brabantse worstenbroodjes. Met deze mix bak je thuis eenvoudig de zachte, smaakvolle deegjes rondom je worst, precies zoals je ze kent uit Brabant. Eén verpakking is goed voor ongeveer 40 worstenbroodjes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe maakt met de Bolino bloem een soepel, goed te verwerken deeg dat mooi rijst en na het bakken een zachte, luchtige structuur heeft. Rol je gekruide gehakt in het deeg, bak de broodjes af en je hebt verse, ambachtelijke worstenbroodjes voor een feestje, een borrel of gewoon voor thuis. De mix is ideaal als je in één keer een grotere hoeveelheid wilt bakken, bijvoorbeeld voor een verjaardag of carnaval. Combineer de bloem met onze saucijzenbroodkruiden voor het volledige Brabantse resultaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo bak je met deze Bolino bloem thuis eenvoudig een hele batch zachte, ambachtelijke Brabantse worstenbroodjes.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778353020,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/bolino_1kg.png?v=1783324481"},{"product_id":"italiaanse-durum-bloem","title":"Italiaanse Durum Bloem","description":"\u003cp\u003eDeze Italiaanse durumbloem, in het Italiaans semola di grano duro, is fijngemalen bloem van harde tarwe, oftewel durumtarwe. Het is hét authentieke ingrediënt voor het maken van verse pasta en Italiaanse pizza, met een mooie, lichtgele kleur en een hoog eiwitgehalte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoor het hoge eiwit- en glutengehalte van durumtarwe krijg je een stevig, elastisch deeg dat zijn vorm goed houdt, ideaal voor het maken van pasta die niet uit elkaar valt en lekker beetgaar blijft. Je gebruikt de bloem voor verse pasta zoals tagliatelle, spaghetti en ravioli, maar ook voor een authentieke pizzabodem en focaccia met een mooie structuur. Gebruik de bloem puur of meng hem met gewone bloem voor je eigen perfecte verhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZo maak je met deze Italiaanse durumbloem thuis eenvoudig authentieke verse pasta en Italiaanse pizza met een stevige, smaakvolle structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852778451324,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":56852778484092,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/italiaanse_durum_bloem_1kg.png?v=1783324481"},{"product_id":"puur-durumtarwe-t55","title":"Puur Durumtarwe T55","description":"\u003cp\u003ePure durumtarwebloem T55 is een fijn poedervormig product, gemalen van natuurlijk geteelde durumtarwe. Durumtarwe is een harde tarwesoort met een hoog eiwitgehalte en een mooie, lichtgele kleur, ideaal voor stevige, elastische degen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJe gebruikt deze durumbloem voor het maken van natuurlijke, verse pasta, authentieke pizza en diverse gebaksoorten. Door het hoge eiwit- en glutengehalte krijg je een stevig, soepel deeg dat zijn vorm goed houdt, zodat je pasta niet uit elkaar valt en lekker beetgaar blijft, en je pizzabodem een mooie structuur krijgt. De type-aanduiding T55 staat voor een relatief fijne maling. Gebruik de bloem puur of meng hem met andere bloemsoorten voor je eigen perfecte verhouding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product is lactose-, soja- en palmolievrij. Zo maak je met deze pure durumtarwebloem T55 thuis eenvoudig verse pasta, authentieke pizza en smaakvol gebak met een stevige, mooie structuur.\u003c\/p\u003e","brand":"zelf-broodbakken","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56852779204988,"sku":null,"price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/files\/zbb-productafbeelding-volgt.png?v=1791977254"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0953\/0100\/9788\/collections\/italiaanse_durum_bloem_1kg.png?v=1790690134","url":"https:\/\/www.zelfbroodbakken.nl\/collections\/durum-bloem.oembed","provider":"Zelf Brood Bakken","version":"1.0","type":"link"}