Categorieën

Broodmeel / Zoet brood / Quarkolini's 500 gram

Quarkolini's 500 gram

Quarkolini's 500 gram
Quarkolini's 500 gram
0 Review | Review toevoegen
Voor het maken van KWARK BOLLETJES EN KWARK BROOD.

Gewicht   

0,500 KG

Standaard levertijd

1 dag

€ 5,50 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Quarkolini's

Voor het maken van KWARK BOLLETJES EN KWARK BROOD.

Recept:
250gr quarkolini's, 450gr bloem, 125gr kristalsuiker, 165gr heel ei, 125gr plantaardige olie, 540gr water. Vanillesuiker voor afwerking.

GOED VOOR 40 QUARKOLINI'S

Ingredienten:
Tarwezetmeel, tarwebloem, natriumcarbonaat, tarwegluten, kwarkpoeder, emulgator (wijnsteenpoeder), aroma, bakkerszout.

Werkwijze:
Meng alle ingredienten voor 4 minuten langzaam. Maak er bolletjes van ongeveer 40 gram van, daarna frituren in de olie. Baktemp: 170 graden - Baktijd: 7 minuten.
Na het frituren de Quarkolini's door de vanillesuiker rollen.

RECEPT KWARK BROOD:
500gr bloem, 275gr quarkolini, 135gr witte bastard suiker, 180gr heel ei, 160gr plantaardige olie, 290gr water.
Vulling: 300gr rozijnen.

Bakken in de oven:
Meng alle ingredienten voor ca. 5 minuten, voeg daarna de vulling toe. Weeg het deeg af op 600 gram, bol dit op en laat 15 minuten rusten. Maak het deeg op tot een brood en plaats in een half broodblik. Steek het deeg met een krabber 1 maal in. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak op 190 graden in ca. 35-40 minuten gaar. Na het bakken afboteren en afwerken met fijne kristalsuiker.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.386 kJ / 330 kcal - Vetten: 5,6 g - waarvan verzadigd: 3,4 g - Koolhydraten: 56,9 g - waarvan suikers: 1,4 g - Voedingsvezel: 3,5 g - Eiwitten: 10,8 g - Zout: 1,0 g.
 

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop