Bake performance starters pakket uit België
Speciaal voor u samengesteld.
10 verschillende meergranen soorten.
1 kg Pompadour
1 kg 6+4 granen meel
1 kg Vitagrano
1 kg Vitagrano haver
1 kg Crusty meergranen
1 kg Bropani zonnepit
1 kg Magran
1 kg Meergranen klif
1 kg Speltmix taurius
1 kg Spelt donker mix
+ 500 gram droge GIST
(HEEFT U NOG GENOEG GIST IN HUIS? GEEF DIT DAN AAN BIJ OPMERKINGEN ALS U GAAT AFREKEKEN DAN DOEN WIJ ER IN PLAATS VAN GIST EEN ANDERE MEEL SOORT BIJ)
Probeer nu het BAKE PERFORMANCE starters pakket. Voorzien van overheerlijke broodmixen.
Al deze mixen zijn geschikt voor de broodbakmachine. Bak het altijd op basis programma van ongeveer 3 uur.
Gaat u het bakken in de oven zie hieronder de werkwijze.
1. MAAK VAN HET DEEG EEN BOL. KREED ONGEVEER 15 MINUTEN.
2. LAAT DE BOL DAN EEN HALF UUR RUSTEN.
3. BOL HET DEEG OP / IN VORM KNEDEN.
4. LAAT HET DAN 1 TOT 1,5 UUR RIJZEN IN DE VORM OF OP DE BAKPLAAT. ONDER EEN VOCHTIGE THEEDOEK
5. AFBAKKEN OP 220 GRADEN VOOR 30 MINUTEN DAARNA NA 180/190 GRADEN VOOR ONGEVEER 15 MINUTEN
LET WEL OP, IEDERE OVEN IS ANDERS DUS DIT ZIJN RICHTLIJNEN.
BESCHRIJVING PRODUCTEN:
Pompadour Smakelijk bruin zaden/pitten brood
Recept: 500 gram meel, 290 cc water, 10 gram droge gist 2 tl bakkerszout.
Ingrediënten: Tarwebloem, zonnebloempitten, pompoenpitten, tarwegluten, masibolletjes,
dextrose, caramelsuiker, tarwezemelen, psyllium vezel, gerstemout, enzymen.
6+4 granen meel Licht meergranen brood
Recept: 500 gram meel, 290 cc water, 1 el suiker, 10 gram droge gist, 2 tl bakkerszout, klein klontje boter.
Ingrediënten: Tarwemeel (volkoren), roggemeel, sojabits, haver, zonnepitten, gierst, sesamzaad,
lijnzaad, maisgries, gerst.
Vitagrano Licht meergranen brood met extra vitamine.
BEVAT VITAMINE, B1, B2, B3, B9, IJZER EN HONING.
Recept: 500 gram meel, 280 cc water, 10 gram droge gist.
Ingrediënten: tarwebloem, tarwemeel, tarwevlokken, tarwezemelen, zonnebloempitten, havervlokken, tarwegluten,
sesamzaad, gierst, tarwevezel, bakkerszout, tarwezuurdesem, gerstemout, dextrose, honing, glucose-fructosesiroop,
maltodextrine, vit b3, ijzer, vit b9, vit b1, vit b2, ascorbine, enzymen, inactieve gist.
Vitagrano haver Licht grof meergranen - vol met havervlokken
Recept: 500 gram meel , 300 cc water, 10 gram droge gist.
Ingrediënten: Tarwebloem, havervlokken, zonnebloempitten, tarwegluten, havergrutten, lijnzaad, gerstemout,
sojabits, bakkerszout, dextrose, tarwevezel, tarwemout, roggezuurdesem, ascorbine, enzymen.
Crusty meerganen Krokant brood met zaden en pitten
Recept: 500 gram meel, 300 cc water, 10 gram droge gist, 7,5 gram bakkerszout
Ingrediënten: Tarwebloem, lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, tarwegluten, tarwezemelen, gierst, speltbloem,
dextrose, maisbolletjes, tarwevezel, roggemeel, caramelsuiker, roggezuurdesem, sojabloem, enzymen, ascorbine, inactieve gist.
Bropani zonnepit Bruin brood met zonnepitten
Recept: 500 gram meel, 290 cc water, 10 gram droge gist, 2 tl zout, klein klontje boter.
Ingrediënten: Tarwebloem, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad, tarwegluten, dextrose, gerstemout, enzymen.
Magran Licht meerganen
Recept: 500 gram meel, 280 cc water, 10 gram droge gist, 7,5 gram bakkerszout, klein klontje boter.
Ingrediënten: Tarwebloem, zonnebloempitten, lijnzaad, tarwegluten, sojabits, koolzaadolie, dextrose, sojabloem,
enzymactieve tarwemout, enzymen, ascorbine.
Meerganen klif Donker grof meergranen
Recept: 500 gram meel, 280 cc water, 10 gram droge gist, 7,5 gram bakkerszout.
Ingrediënten: Zonnebloempitten, sojabits, tarwebloem, lijnzaad, roggebloem, tarwemeel, tarwegluten, tarwezemelen,
dextrose, gerstemout, tarwevezel, tarwemout, koolzaadolie, caramelsuiker, kruiden, ascorbine, enzymen.
Speltmix taurius Licht meerganen spelt brood met tarwegluten
Recept: 500 gram teff meel, 270 cc water, 10 gram droge gist, 7,5 gram bakkerszout.
Ingrediënten: Speltbloem, zonnebloempitten, tarwegluten, lijnzaad, gerstemout, dextrose, koolzaadolie, tarwevezel,
roggezuurdesem, plantaardige vezel, caramelsuiker, emulgator, ascorbine, enzymen.
Spelt donker mix Donker meerganen/zaden spelt brood met tarwegluten
Recept: 500 gram mix, 290 cc water, 10 gram droge gist.
Ingrediënten: Speltbloem, speltvlokken, tarwegluten, gerstemout, zonnebloempitten, lupine, speltmeel, sesamzaad,
bakkerszout, dextrose, tarwevezel, caramelsuiker, enzymen, ascorbine.
